Главная>> Обзоры, Товары, Прочее > Топ – 10 материалов для изготовления посуды
 

Топ – 10 материалов для изготовления посуды

Читать больше на тему: Российские интернет-магазины, Посуда

Вкусно готовить помогает нам не только наше мастерство в области кулинарии, а и посуда, с помощью которой готовится эта пища. Хорошая посуда поможет не только приготовить вкусно, но и сэкономит время, а самое главное — убережет наше здоровье. Речь идет о кухонной посуде, которая куплена в специализированном магазине, т.е. гарантировано качественной посуде.

Давайте рассмотрим самые популярные на сегодняшний день материалы, которые используются в производстве кухонной посуды. Итак, топ – 10 материалов для изготовления посуды!

1. Посуда алюминиевая

Алюминиевая посуда имеет большое преимущество — она очень быстро нагревается и процесс приготовления пищи не занимает много времени. Мы будем говорить о современной посуде! Ведь та алюминиевая посуда, которыми пользовались хозяюшки советских времен, ушла в далекое прошлое (к великой радости). Алюминиевая посуда тех лет — вредна, мягко говоря: алюминий не выносит контакта с кислотой. Соответственно, тушение овощей, молочных и острых блюд — невозможно без вреда для здоровья! Но современные технологии превратили алюминиевую посуду в желанную гостью на нашей кухне, использовав ее превосходную теплопроводность. Сегодняшние алюминиевые кастрюли и сковороды «одеты» в специальные покрытия, изолирующие негативное влияние алюминия.

Attribute Кастрюля с крышкой 24см 5л с керамическим покрытием Avorio


TVS Кастрюля с крышкой 24см Vesta

2. Посуда с эмалированным покрытием

Пожалуй, самая распространенная посуда «нашего детства». Эмалированные кастрюли имеют красивый вид, благодаря разнообразию дизайнерских решений. Обычно эмалью покрывается алюминий или сталь, и продукты в таких кастрюлях не портят свой внешний вид и вкус. Однако, даже небольшой скол, выведет подобную посуду из строя. Дело в том, что посуда с эмалированным покрытием относится к разряду «хрупких». Гораздо практичнее будет служить кастрюля, где эмалью покрыт чугун. Но даже, не смотря на это, посуда с эмалированным покрытием требует бережного отношения.

3. Посуда чугунная

Уже многие годы оправданным уважением пользуется чугунная посуда. Жареные и тушеные блюда, приготовленные в такой посуде — имеют превосходный вкус. Старые образцы чугунной посуды уступили дорогу, глазированным снаружи, сковородкам и кастрюлям. Такая кухонная посуда, не смотря на свой серьезный вес, не испортит даже стеклокерамическую плиту. В посудомоечной машине чугунную посуду мыть нельзя, но разве этот факт можно считать недостатком? Чугун — экологически чистый материал, отлично справляющийся со всеми кухонными обязанностями: варкой, жаркой, тушением и запеканием.

Pyrex Кастрюляовальная 29см красная 3.8л Slow Cook


Pyrex Кастрюля круглая 20см красная 2.2л Slow Cook

4. Посуда стеклянная

Стеклянная посуда станет украшением любого кухонного интерьера. Она — изящна и красива. К ней невозможно предъявить претензий, ведь чистится она хорошо, а ее нейтральное «отношение» к пище лишь добавляет «плюсов». Стеклянная посуда очень разнообразна! Для приготовления пищи используется посуда из жароупорного и огнеупорного стекла. Эта «красавица» требует нежного, особого обращения: не нужно оставлять ее на плите без жидкости, а для приготовления пищи на открытом огне, следует использовать рассекатель для пламени. Моется стеклянная посуда отлично абсолютно любыми средствами.

Arcuisine Блюдо овальное 19см


Arcuisine Миска 0.5л 14см

5. Посуда из нержавеющей стали

Эта посуда — настоящее украшение на вашей кухне. «Нержавейка», как принято называть такую посуду, весьма востребована. Помимо того, что она красиво смотрится, она очень удобна и неприхотлива в уходе. Продукты в ней абсолютно не теряют своих полезных свойств.
Состав качественной «нержавейки» — это 18% хрома и 10% никеля, остальные проценты – это железо. Очень важно, чтобы посуда из нержавеющей стали имела двойное или тройное дно. Между слоями «нержавейки», как правило, помещают слой алюминия или меди, что повышает теплопроводность.
Выбирая себе красавицу – «нержавейку», обязательно возьмите ее в руки. Ни в коем случае такая посуда не должна быть легкой (на рынках можно встретить недорогие экземпляры, которые напоминают «консервную банку»)! Толщина стенок приблизительно 0,6 – 0,8 мм. Крышка должна прилегать плотно. Сделав выбор «со знанием дела», вы получите себе посуду, которая может служить долгие годы, ведь «нержавейка» имеет еще одно потрясающее свойство — долговечность.

MiESSA Кастрюля 3л с крышкой BARCELONA


MiESSA Кастрюля 2.3л с крышкой ANDORRA

6. Посуда с керамическим покрытием

Очень «модная» сегодня посуда. Она сочетает в себе такие свойства, о которых даже не мечтали хозяйки несколько лет назад. Керамическое покрытие — практично, экологично и обладает антипригарными свойствами. Экономным хозяйкам понравится возможность готовить, практически, без масла. Продукты в такой посуде не пригорят и будут сочными.Керамическое покрытие устойчиво к механическим повреждениям, выдерживает очень высокую (до 400 градусов С) температуру, не вступает в кислотные и щелочные реакции. Уход за ней — сплошное удовольствие. Этих свойств вполне достаточно, чтобы остановить свой выбор на посуде с керамическим покрытием.

PEDRINI Сковорода вок 27см с керамическим покрытием Vanilla


TVS Кастрюля 24см БЬЯНКА

7. Посуда фарфоровая

Из фарфоровой посуды делают не только чашки и тарелки! Очень популярна такая посуда на кухнях ресторанов и кафе, особенно — формы для запекания. Для этих целей изготавливается посуда из жаропрочного фарфора. В одной и той же посуде можно приготовить и подать блюдо, а, если необходимо, и разогреть. Какая экономия времени, согласитесь! А ее «элитный» внешний вид и абсолютно простой уход, позволяют причислить фарфоровую посуду к премиум-классу. Каковы же «минусы»? Одного неловкого движения хватит, чтобы фарфор превратился в осколки. Будьте просто аккуратны, пользуясь посудой из фарфора.

Arcuisine Горшочек для жаркого 500мл белый


Горшочек для жаркого Китай 380мл

8. Посуда с тефлоновым покрытием

Тефлон — это специальное антипригарное покрытие. В посуде с таким покрытием пища не подгорит и прожариться равномерно. Можно готовить без применения масла. Инертный тефлон не вступает в химические реакции, но только лишь в том случае, если на нем нет повреждений в виде царапин и сколов. Именно по этой причине, тефлоновое покрытие считается нежным и не «переносит» чистки металлическими губками и абразивными моющими порошками. Мягкая кухонная губка и жидкость для мытья посуды — идеальный вариант. Для приготовления пищи также используйте силиконовые или деревянные лопатки, не способные повредить поверхность.Несмотря на появившуюся информацию о вреде тефлонового покрытия, вы обезопасите себя, сделав покупку в специализированном магазине, где представлены добротные и проверенные образцы. Подделки, цена которых соответственно ниже, действительно таят в себе опасность: такой «тефлон» при нагревании может взаимодействовать с продуктами и наносить вред здоровью.

TVS Сковорода-гриль 28см ПЛАТИНО


Attribute утятница с крышкой 32х21 Buon Appetito

9. Посуда силиконовая

Революция на кухне — появление силиконовой посуды! Этот материал не заржавеет и не треснет. Силикон не взаимодействует с продуктами, а посуда из него обладает антипригарными свойствами. Пластичные формы позволяют с легкостью вынуть ароматную выпечку. Силиконовая посуда очень прочная, способна выдержать температуру до 280°С, а также не боится заморозки.

Pyrex Глубокая форма для запекания 24х12см Flexi Twist


Pyrex Форма для пирога 26см Flexi Twist

10. Посуда пластиковая

Кто бы ни утверждал, что пластиковая посуда безопасна, ограничьте свой контакт с ней до минимума. Содержание в ней вредных веществ небезопасно для здоровья! Если уж приходится пользоваться такой посудой, то постарайтесь не поить и не кормить детей из «пластика». Для хранения сыпучих продуктов на кухне пластиковые контейнеры, однако, удобны.

Curver Набор емкостей для 3шт 0.4л+0.8л+1.2л


Curver Емкость круглая 0.55л СЕРАЯ

Частичное или полное копирование данной статьи разрешено только при наличии прямой ссылки на Shoppingzone.ru

рейтинг: 0 / оценить статью:
 

Понравилось? Поделитесь с друзьями: 

Еще из похожего и интересного:

 
Nickmystery
27 марта 2014 - 19:32
действие: ответить
LoLlaugh