Как выбрать холодильник

Холодильник, пожалуй, один из важнейших бытовых приборов в нашем доме. Поэтому к его выбору и покупке следует отнестись со всей ответственностью.

Габариты, компоновка и дизайн холодильника.

Первым делом определимся с габаритами и компоновкой нашей будущей покупки.

Планируя размер холодильника нужно подумать о следующих моментах. Во-первых, помимо того, что холодильник должен вместиться в выделенное ему пространство (к размерам холодильника прибавьте еще размер открывающейся дверцы), он должен пройти через дверные проемы вашей квартиры, а если доставка до квартиры осуществляется лифтом, то и через дверной проем кабины. Подумайте о высоте холодильника. Очень высокие модели могут оказаться неудобными для людей небольшого роста и детей.

Основной критерий в выборе общего внутреннего объема холодильника определяется количеством человек в семье и их образом питания. Кто-то питается по принципу «купил-съел», а кто-то предпочитает делать долговременные запасы. Рекомендованный объем холодильника для среднестатистической семьи из 3-4 человек составляет приблизительно 300-350 литров.

Количество камер в современном холодильнике может быть от одной до пяти.

Однокамерные холодильники – это, как правило, однодверные компактные аппараты с встроенным морозильным отсеком, либо без него. Средняя высота таких моделей колеблется от 85 до 160 см. Они подходят для гостиничных номеров, больничных палат, офисов, дач и т.п.

Главными преимуществами однокамерных холодильников являются компактность и дешевизна. Минус - небольшой объем и необходимость в частом размораживании, т.к. на внутренних стенках довольно быстро образуется снеговая «шуба»

Двухкамерные холодильники наиболее популярны среди населения. Обычно, это двухдверные модели с раздельным доступом к холодильной и морозильной камерам. Размер, объем, и форма сильно варьируется.

Морозильная камера может размещаться как сверху, так и снизу. В первом варианте морозильная камера разделена одной или двумя съемными горизонтальными полками на отдельные отсеки. Во втором варианте, морозилка оборудована двумя–тремя выдвижными ящиками. Морозильные камеры, расположенные снизу вместительней камер с верхнем расположением (при сравнении холодильников с одинаковыми габаритами).

Трехкамерные холодильники кроме морозильной и холодильной камеры имеют камеру нулевой температуры или т.н. «зону сохранения свежести» Температура в такой камере составляет от 0 до +2 градусов, что идеально подходит для хранения скоропортящихся продуктов, которые вы не хотите замораживать. В таких условиях продукты сохраняют свою свежесть и вкус дольше, чем в холодильной камере.

Четырех – и пятикамерные модели чаще всего встречаются среди холодильников типа «Side-by-Side». Помимо холодильной и морозильной камеры (которая, располагается сбоку), такие модели могут включать в себя встроенный бар, а зона сохранения свежести делится на «сухую» и «влажную». В «сухой» зоне можно хранить упакованные мясо и птицу в течение недели, а рыбу и свежие морепродукты дольше. Так же она подходит для хранения молочных продуктов. Влажность этой климатической зоны около 50%. Для хранения фруктов, овощей и зелени оптимально подойдет «влажная» зона. Ее климатические условия (90% влажности) позволяют длительно сохранять витамины, питательные и вкусовые качества продуктов.

Выбирая холодильник, обратите внимание на детали. Например, на материал, из которого изготовлены внутренние полки холодильника. Материалом для изготовления полок может быть пластик, металл или ударопрочное стекло. Последний вариант предпочтительней, т.к. полки из ударопрочного стекла легко мыть, они выдерживают большую нагрузку (до 25 кг) и имеют ровную поверхность. Дополнительным плюсом будет наличие герметичной окантовки, благодаря которой разлившаяся жидкость не сможет вылиться за пределы полки. Хорошо, если в холодильнике много делений для перестановки полок, это даст вам возможность регулировать высоту и расстояние между полками. Наличие фиксаторов позволяют закрепить полку. В этом случае, при снятии, к примеру, тяжелой кастрюли, полка не сдвинется и не упадет. Если вам понадобиться ее вынуть, фиксаторы можно легко снять.

Многие современные холодильники снабжены функцией перевешивания дверей. Она позволяет изменить направление открывания дверей, что особенно актуально при компактной кухне.

Обратите внимание на уплотнители дверей холодильника. Попробуйте открыть и закрыть дверцу. Посмотрите насколько плотно и плавно она закрывается. В некоторых холодильниках предусмотрены встроенные доводчики двери.

Ряд моделей оснащена системой легкого открывания, т.е. ручками, чья конструкция позволяет легко отталкивать дверь от корпуса холодильника. Что очень удобно, особенно когда обе ваши руки заняты.

Наличие задних колесиков у холодильника сделает удобнее его перемещение.

Цветовая гамма современных холодильников представлена необычайно широко. От классического белого до самых разнообразных цветов и рисунков. Можно подобрать холодильник в тон к кухне или сделать его ярким украшением помещения.

Считается, что цвет влияет на аппетит. Так, например, желтый, красный и бежевый повышают аппетит; а черный, синий, зеленый, серый – понижают. Белый цвет никак на аппетит не влияет, зато органично вписывается почти в любое цветовое и стилевое решение кухни. Кроме того, он наиболее гигиеничен и лучше отражает тепловые лучи.

Так же холодильники могут декорироваться панелями из различных материалов: дерево, пластик, стекло.
 

Функции и возможности холодильника.

Современные холодильники располагают множеством функций, которые значительно упрощают его обслуживание и повышают качество хранения продуктов. Однако, чем лучше оснащена модель, тем она дороже. В этой главе мы подробно поговорим о возможностях холодильников, чтобы вы могли сделать наиболее правильный выбор.

Начнем с количества компрессоров. Компрессор – это мотор, с помощью которого хладагент перемещается по холодильнику и охлаждает его.

Холодильники бывают однокомпрессорные и двухкомпрессорные.

У однокомпрессорной модели одна система охлаждения, работающая на холодильную и морозильную камеры. У двухкомпрессорной - две автономные системы охлаждения: одна работает на холодильную камеру, другая – на морозильник.

Холодильник с двумя компрессорами удобней и производительней, хотя и дороже. В чем же его преимущества?

Во-первых, более высокий ресурс работы. Открыли дверцу камеры - проник теплый воздух, компрессор моментально включился, чтобы охладить камеру. Если компрессор один, то работать он будет сразу на две камеры, если два – включается компрессор только той камеры, где надо снизить температуру.

Во-вторых, удобство в управлении. У вас есть возможность устанавливать конкретную температуру для каждой камеры, либо отключать одну из них, что очень удобно при размораживании холодильника, или во время отпуска (режим "Отпуск").

Отметим, что за редким исключением, холодильники однокомпрессорного типа размораживаются по капельному принципу и не имеют дополнительных систем охлаждения.

Прежде чем перейти к системам размораживания, хочется сказать пару слов о хладагенте, веществе, которым заправляется холодильная система.

В современных холодильниках используются хладагенты двух типов R134a и R600a. Оба хладагента не содержат хлора, разрушающего озоновый слой Земли, обладают очень высокой текучестью, однако не являются взаимозаменяемыми. Холодильники старых конструкций заправлялись фреоном 12 ( R 12), который, несмотря на свои хорошие теплотехнические показатели, обладал озоноразрушающими свойствами.

Большинство современных холодильников снабжено автоматическими системами оттаивания: капельной и/или системой « No Frost».

Капельная система оттаивания применяется для холодильных камер. На задней стенке камеры находится испаритель, внизу которого располагается слив. Во время остановки компрессора влага конденсируется на задней стенке и каплями стекает в слив, а от туда в специальную емкость, расположенную на компрессоре, где и испаряется. При такой системе оттаивании в холодильной камере всегда держится повышенная влажность, благодаря чему продукты не высыхают.

Система «No Frost» применяется в холодильных и/или морозильных. Специальный вентилятор создает принудительную циркуляцию холодных потоков воздуха. Распределение по всей камере многочисленных разнонаправленных потоков воздуха создает оптимальные условия для быстрого и равномерного охлаждения продуктов. Иней образуется в скрытом испарителе, а не в камере. Через определенный промежуток времени вентилятор отключается и включается нагреватель, благодаря чему иней в испарителе оттаивает, а вода стекает по желобкам в поддон и испаряется.

Хотя холодильники с ручным или полуавтоматическим методом размораживания встречаются сейчас редко, тем не менее, стоит упомянуть о них.

При полуавтоматической системе, размораживание холодильника ставится на определенный режим, в зависимости от модели и конкретных рекомендаций. Это может быть как ежесуточное, так и еженедельное размораживание. После нажатия соответствующей кнопки выключается компрессор и начинается процесс оттаивания, который происходит автоматически.

При ручном размораживании выключается компрессор, камеру очищают от наледи и намерзаний, моют и протирают, а стекшую в процессе оттаивания воду собирают и выливают.

Время сохранения замороженных продуктов напрямую зависит от температуры в морозильной камере. Ее класс определяется количеством звездочек (снежинок)

• - маркировка одной звездочкой, обозначает, что морозильная камера поддерживает минимальную температуру до - 6°С, такая температура предназначена только для кратковременного хранения продуктов.

•• - при двух звездочках, минимальная температура составляет -12°С. В таких камерах продукты можно хранить более продолжительное время.

•••- три звездочки обозначают минимальную температуру -18°С. При таких условиях можно замораживать небольшое количество продуктов.

••••- При показателе четыре звезды, минимальная температура составляет -24°С, что обеспечивает хранение и замораживание большого количества продуктов.

Кроме обычного режима заморозки некоторые модели оснащены специальными режимами: «суперзаморозки» и «суперохлаждения»

Режим «суперзаморозки» позволяет понизить температуру в морозилке до -24°С и ниже. Этот режим необходим для быстрого замораживания большого количества продуктов за один раз. Например, при заморозке ягод, фруктов или овощей, когда длительное замораживание отрицательно сказывается на вкусовых качествах. Для достижения оптимального результата, режим «суперзаморозки» включают примерно за несколько часов до помещения продуктов в морозильник, в этом случае они замораживаются быстрее. После полной заморозки продуктов, не забудьте переключить холодильник в обычный режим.

Режим «суперохлаждения» предназначен для быстрого охлаждения новых продуктов до нужной температуры. При включении этого режима температура в морозильнике повышается до +2°С, что позволяет избежать резкого перепада температур.

Еще одним важным параметром является мощность замораживания, т.е. максимальное количество продуктов, которое за сутки может заморозить холодильник. Это количество варьируется от 3,5 кг до 40 кг. Оптимальным выбором для семьи считаются модели с мощностью замораживания до10 кг в сутки. Модели с большей мощностью обычно в бытовых целях не применяются, их используют в пищеблоках, супермаркетах и т.д.

У вас часто выключают электроэнергию? Тогда наличие в морозильнике аккумулятора холода окажется далеко не лишним. Аккумулятор холода – это емкость, заполненная незамерзающей жидкостью, которая поддерживает минусовую температуру в морозильнике. В случае выключения электроэнергии аккумулятор поможет предотвратить оттаивание продуктов. Так же аккумулятор холода удобен в походных условиях для хранения скоропортящихся продуктов.

При выборе холодильника стоит обратить внимание на его климатический класс, особенно если вы проживаете в жарком климате. Климатический класс определяется температурой окружающей среды оптимальной для успешной эксплуатации холодильника.

Существует четыре климатических класса:

N – нормальный: оптимальные условия окружающей среды от +16°С до +32°С;

SN- субнормальный: оптимальные условия окружающей среды от от +10°С до +32°С;

ST – субтропический: оптимальные условия окружающей среды от +18 °С до +38°С;

T - тропический: оптимальные условия окружающей среды от +18°С до +43°С;

На российском рынке, как правило, представлены холодильники класса N и SN, а также «мультиклассовые» модели

Значимым критерием при выборе холодильника является его класс энергопотребления. По энергоэкономичности холодильники делятся на несколько типов и маркируются латинскими буквами от А до G:

А, B, С – очень экономичный и экономичный.

D – средний расход электроэнергии.

E, F, G – высокий и очень высокий расход электроэнергии.

Существуют также холодильники с минимальным расходом электроэнергии, такие модели маркируются как "Super A" или "A+" и "А++". Обратите внимание: чем меньше электроэнергии потребляет холодильник, тем он дороже. Поэтому подумайте, что вам выгоднее: сэкономить на стоимости холодильника или на стоимости потребляемой им электроэнергии.

Не последнюю роль в выборе играет и уровень издаваемого шума. Уровень шума измеряется в децибелах (дБ), чем он ниже, тем тише работает холодильник. У современных моделей этот показатель составляет от 30 до 55 дБ. Для лучшего ориентира представьте тихое тиканье часов (30 дб) и обычный разговор (50-55 дБ). Главными «виновниками» шума являются вентилятор и компрессор, а также хладагент, не содержащий фреон.
 

Управление холодильником.

Существуют два способа управления холодильником – электронный и электромеханический.

Электромеханическое управление осуществляется ручной установкой термостата на один из температурных уровней. Температурные уровни могут быть отмечены звездочками или цифрами. К достоинствам этого управления можно отнести простоту, надежность и дешевизну, к недостаткам – неточность и ограниченные функциональные возможности.

Электронное управление реализуется с помощью электронного пульта, оснащенного цифровым термометром. Что позволяет с высокой точностью (до1°С) регулировать температуру в холодильнике, активизировать различные функции и визуализировать все процессы вашего холодильника, предупреждать о внезапных отказах систем охлаждения и других неисправностях.

Панель управления холодильником может быть снабжена световой и/или звуковой индикацией. Индикация оповещает об отключении от сети, повышении температуры внутри, открытой дверце холодильника и т.д.

Разнообразие функциональных возможностей электронного управления очень широко и зависит от конкретной модели холодильника.
 

Дополнительные возможности холодильника.

Современные холодильники изобилуют различными опциями и возможностями. О некоторых из них будет рассказано в этой главе.

Внутренние стенки некоторых моделей покрыты специальным антибактериальным слоем, содержащим неорганическое соединение серебра. В таком холодильнике продукты дольше остаются свежими, отсутствуют неприятные запахи, т.к. специальное покрытие препятствует гниению и образованию плесени. Антибактериальное покрытие работает на протяжении всего срока службы холодильника.

Генератор льда и система подачи охлажденной питьевой воды позволяют в любой момент получить порцию льда или стакан холодной воды.

Система подачи охлажденной питьевой воды может быть совмещена с генератором льда, а может работать отдельно. В зависимости от модели, она подключается к водопроводу или имеет специальный заполняемый водой резервуар. С помощью особой конструкции, напоминающей автомат с газировкой, воду получают, не открывая двери. Что позволяет предотвратить поступление теплого воздуха в холодильник.

Ледогенератор подключается к водопроводу или представляет собой отдельную заполненную водой емкость. Отфильтрованная вода превращается в лед, скапливается кусочками в специальном отделении, и генератор льда останавливает свою работу. Лед не соприкасается с продуктами и не впитывает запахи.

У ряда моделей с электронным управлением есть система блокировки дверей, т.н. «защита от детей». Она позволяет блокировать кнопки и переключатели, а также саму дверь холодильника.

Наличие встроенного телевизора является хорошей альтернативой обычному телевизору, который занимает лишнее место на кухне. Как правило, это модель с жидкокристаллическим экраном, размер которого не превышает 14 дюймов. Однако, стоимость холодильника оборудованного встроенным телевизором (это, как правило, модели Side-by-Side) отличаются высокой стоимостью.

Изображение: "© Depositphotos.com/Chepe Nicoli", "© Depositphotos.com/Oleg Begunenco", "© Depositphotos.com/Arina Zaiachin", "© Depositphotos.com/Константин Юганов"

Частичное или полное копирование данной статьи разрешено только при наличии прямой ссылки на Shoppingzone.ru

Понравилось? Поделитесь с друзьями: