форум

Форум любителей дистанционных покупок

Отзывы и советы покупателей, обсуждение интернет-магазинов, каталогов и покупок.
* Правила форума    * FAQ   * Поиск
   * Вход 

Последние обсуждаемые темы:

 

Текущее время: Пн апр 22, 2024 4:18 pm
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 442 ]  Пред.   На страницу    1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 30  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт июн 02, 2011 1:18 pm 
Не в сети
Новичок
Новичок

Зарегистрирован: Чт июн 02, 2011 1:12 pm
Сообщения: 12
Благодарности: 4/0
Как всегда хорош блины рецепт.Смотрите как вкусно.
[img]http://swedish.ruvr.ru/data/996/612/1233/blinchiki.jpg[/img]

Блины пшеничные царские без дрожжей


Растопить сливочное масло, слегка остудить и, размешивая лопаткой в одну сторону, соединить с 6 желтками. Добавить сахар и мешать в холоде до тех пор, пока не начнет пениться. Тем временем 100г муки развести в 0,3л сливок, прокипятить, непрерывно помешивая. Когда тесто по густоте станет как тесто для блинов, снять с огня и непрерывно размешивать на холоде, пока не остынет. Получившееся таким образом тесто влить в подготовленную яично-масляную смесь и снова вымешивать лопаткой до однородности, причем непременно в ту же сторону, что и раньше. В конце положить 100г взбитых сливок, размешать сверху вниз и печь блины на небольшом огне, не снимая их ножом, а опрокидывая со сковороды на блюдо, посыпая каждый сахарным песком и сбрызгивая лимонным соком. Уложенные друг на друга блины украсить сверху вареньем и подать.

Ингредиенты:

мука 100 г
масло сливочное 200 г
желток 6 шт
сахар 1 стакан
сливки 0.3 л
сливки взбитые 100 г


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб июн 11, 2011 8:50 pm 
Не в сети
Новичок
Новичок

Зарегистрирован: Чт июн 02, 2011 1:12 pm
Сообщения: 12
Благодарности: 4/0
А сковородки подходят? :) Люблю кушать сырники,а вы?
[img]http://www.bochkavpechatleniy.com/data/photo/23364/syrniki_big_original.jpg[/img]

Сырники сладкие


в протертый творог добавить яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, муку (2/3 нормы), хорошо перемешать. полученную массу раскатать жгутом толщиной 5—6 см, разрезать в поперечном направлении на кружки, запанировать в муке, придать им форму круглых лепешек толщиной 1,5 см и поджарить. подать горячими со сметаной, посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

творог 560 г
мука 60 г
яйца 1 шт
масло топлёное 50 г
сметана 120 г
сахар 60 г
пудра сахарная 50 г
сахар ванильный по вкусу
соль по вкусу


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб июн 11, 2011 8:59 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Ср окт 20, 2010 11:32 pm
Сообщения: 4258
Благодарности: 800/366
Откуда: СПб
Милли такое впечатление, что вы эти рецепты просто откуда-то копируете, нет?

А блины в приготовлении уж очень, пардон, геморройные - они в сто раз вкуснее обычных что-ли, что столько надо на них времени затратить :roll:


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс июн 19, 2011 6:19 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Гуру
Гуру

Зарегистрирован: Пн апр 25, 2011 6:59 am
Сообщения: 2123
Благодарности: 2740/5170
Медали: 1 (Подробно...)
можно сделать шоколадную глазурь:
на водяной бане к шоколаду добавть немного молока и сливочного масла.
Она тоже застывает, но мягче шоколада.
Поблагодарили(1): raccoon


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт июн 21, 2011 9:41 am 
Аватара пользователя
Не в сети
Супермодератор
Супермодератор

Зарегистрирован: Чт июн 25, 2009 10:57 am
Сообщения: 12161
Благодарности: 6438/4763
Откуда: Москва
Медали: 6 (Подробно...)
raccoon, я глазурь делаю так: беру 1/2 стакана молока, 50 грамм сливочного масла (хорошего), 2 ст. ложки какао "золотой ярлык", 3/4 стакана сахара, можно еще 1 ст. ложку коньяка или рома для ароматизации взять, но это по желанию, не обязательно. Все перемешиваю и варю на очень-очень слабом огне до нужной консистенции. Нужную консистенцию определяю так - капаю капельку на блюдце, и если она не растекается, значит глазурь готова. Чуть-чуть ее остужаю и выкладываю ложкой на тортик, ножом разравниваю и на холод. Для кондитерского мешка такая глазурь не подходит, конечно, но в качестве "верхнего покрытия" - самое то. :)
Поблагодарили(2): raccoon, Сестра Ветра

_________________
Скидка 5% на все заказы на iHerb по реф.ссылке http://www.iherb.com?rcode=NEG718 или по реф.коду NEG718

Я в Instagram


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт июн 21, 2011 11:07 am 
Аватара пользователя
Не в сети
Модератор
Модератор

Зарегистрирован: Пн июн 14, 2010 2:37 pm
Сообщения: 8781
Благодарности: 3043/1408
Откуда: РО
Медали: 2 (Подробно...)
а я делаю глазурь всегда ''на глаз '',двух видов-с молоком для мягкой глазури,и с водой для более хрустящей.состав как у Блонди (молоко(или вода),сахар,какао,слив.масло)
Поблагодарили(2): raccoon, Сестра Ветра

_________________
ОГ-87,ОТ-67,ОБ-88
Реф. код для скидки в 5-10 $ на первый заказ с iherb.com HUV902


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт июн 21, 2011 1:38 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Пт авг 27, 2010 8:15 pm
Сообщения: 7391
Благодарности: 2609/669
Откуда: Санкт-Петербург
Медали: 2 (Подробно...)
Glukola, шоколад в микроволновку лучше вообще не ставить, он действительно начинает очень неприятно пахнуть. Мои дети еще в начальной школе проделали такой эксперимент, но эффект до сих пор периодически вспоминают :-D Да и вообще, как мне кажется, для глазури лучше подходит какао, чем шоколад.

Лично я белую глазурь (для пасхального кулич) делаю вообще очень просто - 1 белок+полстакана сахарного песка. Потом намазываю готовый кулич и ставлю минут на 5 в теплую духовку, чтобы она подсохла.

_________________
90(75)-65-91. Рост 167. Лапа 37EUR, 7US (23,7 см)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт июн 21, 2011 3:53 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Модератор
Модератор

Зарегистрирован: Пн июн 14, 2010 2:37 pm
Сообщения: 8781
Благодарности: 3043/1408
Откуда: РО
Медали: 2 (Подробно...)
девочки,а знает кто-нибудь рецепт как делается белая глазурь,но не на кулечах пасхальных которая,а на ромовых бабах или марцепанах к примеру,вот я ее обожаю

_________________
ОГ-87,ОТ-67,ОБ-88
Реф. код для скидки в 5-10 $ на первый заказ с iherb.com HUV902


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт июн 21, 2011 4:06 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Пт авг 27, 2010 8:15 pm
Сообщения: 7391
Благодарности: 2609/669
Откуда: Санкт-Петербург
Медали: 2 (Подробно...)
giovanny, насколько знаю, то варят густой сахарный сироп (сахар или сахарная пудра + вода), потом остужают и взбивают :-D
Я сама никогда на такую не заморачиваюсь, потому что ромовые бабы предпочитаю покупать, а не печь, а папа у меня даже для кулича такую глазурь ваяет... Она даже не глазурь, скорей, а помадка :)
Поблагодарили(1): Giovanny

_________________
90(75)-65-91. Рост 167. Лапа 37EUR, 7US (23,7 см)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт июн 21, 2011 4:52 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Модератор
Модератор

Зарегистрирован: Пн июн 14, 2010 2:37 pm
Сообщения: 8781
Благодарности: 3043/1408
Откуда: РО
Медали: 2 (Подробно...)
Бин,а пропорции какие?

_________________
ОГ-87,ОТ-67,ОБ-88
Реф. код для скидки в 5-10 $ на первый заказ с iherb.com HUV902


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс июл 03, 2011 2:09 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Ср окт 20, 2010 11:32 pm
Сообщения: 4258
Благодарности: 800/366
Откуда: СПб
Есть такая вкусная и лёгкая штука - кто не делал попробуйте

В блендер кинуть любые ягоды (я кидаю клубнику и черешню), персик очищенный от кожуры (мягкий) или абрикосы или нектарин, половинку банана, влить бутылочку Активии без добавок (можно просто кефир любой) - перемешать. Вкусно и полезно, и не слишком калорийно, лучше всяких йогуртов с невнятными фруктами
Получается не очень сладко. Хотите послаще можно добавить немного клубничного сиропа Хёршес (ну или другого)
Такой штукой можно заменить приём пищи =) Завтрак или поздний ужин :)

Ещё можно кинуть шарик мороженого
Взрослым моно добавить немного Мартини Бьянко :drunk: lollol

Вкуснятина :smallslun: :good:
Поблагодарили(1): Лианчик


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс июл 10, 2011 3:25 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
V.I.P
V.I.P

Зарегистрирован: Ср сен 22, 2010 8:48 pm
Сообщения: 1900
Благодарности: 1118/313
Откуда: Россия
Медали: 1 (Подробно...)
giovanny писал(а):
девочки,а знает кто-нибудь рецепт как делается белая глазурь,но не на кулечах пасхальных которая,а на ромовых бабах или марцепанах к примеру,вот я ее обожаю


giovanny, лучше поздно... :-D
о помадке с ромовых баб - вот должен быть рецепт классической помадки из старой классной книжки про выпечку

соловейка, Вам тоже может быть понравится эта книжка :-D
Поблагодарили(1): соловейка


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт авг 11, 2011 7:31 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Свой
Свой

Зарегистрирован: Пн май 16, 2011 12:14 pm
Сообщения: 112
Благодарности: 58/57
Откуда: Маленький северный город
Оксана, удачки! Обязательно отпишитесь о результате ;)

У меня в этом отпуске произошла пара кулинарных открытий.

Наконец-то научилась печь пыыышные оладушки. Вот по такому рецепту.
В следующий раз обязательно сфотографирую, а то как-то забываешь о том, что надо сфоткать, как только ставишь блюдо с этими пышками (как их муж называет) на стол. С медом, со сгущенкой... мммммммм....

Правка от 14.08.2011г.
Сфотографировала оладушки с медом :-D
[img]http://s001.radikal.ru/i196/1108/c4/3fb4006d36a3.jpg[/img]

А еще нам открыли секрет приготовления очень сочного и вкусного шашлыка.
Мясо и лук берутся 1 к 1( можно и 1,5 к 1), лук режется полукольцами, мясо кусочками, все складывается в большую миску, солится и перчится. А затем долго вымешивается/выжимается, до тех пор, пока лук не станет прозрачным и не пустит сок. Вот в этом соке мясо и маринуется. Достаточно и 2 часов, можно дольше. Затем мясо жарится как обычно. Это ВКУСНО. Это просто супер. Я такого вкусного шашлыка ни разу не ела. Ну и все, кому мы этот рецепт передали в отпуске и кого угощали тоже были в восторге от этого мяса.
Единственный минус этой рецептуры - большой расход лука, который потом только на помойку. Но это того стоит.
Поблагодарили(2): Сестра Ветра, Blondy

_________________
Ко мне на "ты".
ОГ-92 ОТ-69 ОБ-98
Реф. код для скидки 5 $ при первом заказе с iHerb.com - REK281


Последний раз редактировалось Glukola Вс авг 14, 2011 3:54 pm, всего редактировалось 1 раз.

Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт авг 12, 2011 4:28 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
V.I.P
V.I.P

Зарегистрирован: Пт май 15, 2009 12:04 pm
Сообщения: 1829
Благодарности: 470/442
Откуда: RU 56
Медали: 1 (Подробно...)
Отписываюсь про мраморный тарт.
Мраморный, не то слово!!! :smilelower:
Девочкам на работе понравилось, все просили рецепт. :good:
Такой нежный и с тонким лимонным ароматом... фкусняшка :smallslun:
Но вот вопросы у меня возникли, девы, кто делал тарт, ответьте.
Печенек с маслом у мя на фсю форму не хватило, вернее на бортики - низенькие пришлось делать. Форма вроде всего 20 см диаметром, в рецепте вроде вообще про 27 см упоминалось :roll:

А есче я первый раз в жизни пыталась сделать глазурь, и уже был первый час ночи и я посто засыпала... вообщем карамелизовалась она у мя и получилась хрустящей, даже не намазывалась совсем, ну и не резалась потом, ломалась. lollol

_________________
[img]http://nick-name.ru/forum5t4/%D1%E5%F1%F2%F0%E0%20%C2%E5%F2%F0%E0.gif[/img]


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт авг 12, 2011 4:48 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Свой
Свой

Зарегистрирован: Пн май 16, 2011 12:14 pm
Сообщения: 112
Благодарности: 58/57
Откуда: Маленький северный город
Оксана, класс!

Моя форма 24 см. Я сделала тоненькие невысокие бочка. Сверху прямо до прозрачности. Ну и донце не так чтобы толстое. Моя фотография тарта на 18 странице темы. (Я его готовила уже очень давно, и точно не помню, могла вполне себе и больше печенья положить;))

Глазурь от шоколада может зависит. А как я делала эту глазурь описывала на 19 странице. :oops: Я сожгла в микроволновке половину шоколадки =) Так что тоже не могу сказать ничего дельного на эту тему, но у меня глазурь была прямо мягкая, так и не застыла. Ну как мяяягкий шоколад.
Поблагодарили(1): Сестра Ветра

_________________
Ко мне на "ты".
ОГ-92 ОТ-69 ОБ-98
Реф. код для скидки 5 $ при первом заказе с iHerb.com - REK281


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
Начать новую тему Ответить на тему
Пред. тема Салаты, закуски, холодные блюда | След. тема О еде. Или что готовится в наших кастрюльках. Болталка :)
 
Пред.   На страницу    1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 30  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Быстрый ответ
Имя пользователя:
Заголовок:
Смайлики
:-D :) :( :o :shock: :? 8-) :lol1: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow:
Ещё смайлики…
Размер шрифта:
Цвет шрифта
Не склеивать с предыдущим
Отметить сообщение как отзыв
Вопрос
Cвeчa, стoл, лaмпa, шaйбa, чaшкa - чeм из этoгo игpaют в xokкeй?:
Этот вопрос предназначен для предотвращения автоматической отправки форм спам-ботами.
   


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1



Вы не можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Дни рождения
Аватара пользователя
Альтистка
Поздравить именинника
Реклама
Новое на сайте
Реклама
Полезная информация

 Инструкция по возврату товаров по каталогам

 

 Шаблоны писем в зарубежные магазины

 

 Отслеживание посылок из-за границы

 

 Рассчитываем стоимость доставки из США

 

 Небольшой обзор по банковским картам

 

 Каталог магазинов США и Европы, обсуждаемых на форуме

 

 Обсуждаем размеры обуви

 

Мы в соцсетях
Что еще обсуждают
ла редут промокоды
джинсы hm отзывы
состав духов ив роше
wildberries отзывы
ла редут оплата
вязаное платье бонприкс отзывы
бонприкс возврат товара
новая заря отзывы
ларедут одежда
бальзам для губ ив роше отзывы
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильный вид