форум

Форум любителей дистанционных покупок

Отзывы и советы покупателей, обсуждение интернет-магазинов, каталогов и покупок.
* Правила форума    * FAQ   * Поиск
   * Вход 

Последние обсуждаемые темы:

 

Текущее время: Пн апр 22, 2024 4:02 pm
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 442 ]  Пред.   На страницу    1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 ... 30  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт ноя 19, 2013 3:51 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Ср фев 08, 2012 4:55 pm
Сообщения: 10607
Благодарности: 13779/13956
Откуда: ЮФО(Южный федеральный округ)
Медали: 2 (Подробно...)
Солнышко!Вспомнила ,делали подобный торт с папой и младшими сёстрами маме на 8 марта,я в средних классах ещё училась,но рецепт был немножко другой,сгущёнка,сливочное масло ,орехи,печенье,корица по вкусу,если нравится,немного какао добавляли ещё что-то,делали рулетики ,заворачивали в марлю и в холодильник.Бесподобный праздник получился,мама была удивлена,очарована.Давно это было.В те времена всё это было намного вкуснее.А рецепт папа выбирал.
А сейчас бы уже не стала делать по этому старому рецепту,слишком сладко и жирно,стараюсь что-то более менее сладкое,менее жирное найти.У Солнышко рецепт более диетичный.
Поблагодарили(1): Солнышко

_________________
48-50 размер рост 162 см


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт ноя 19, 2013 5:29 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Вс дек 05, 2010 12:04 pm
Сообщения: 5547
Благодарности: 3104/2446
Откуда: Волгодонск
Медали: 3 (Подробно...)
Девочки, несколько запоздало, но напишу свой рецепт Зебры. Проверено неоднократно:
яйца - 5 шт., сахар - 360 гр., сл. масло - 100 гр., сметана - 200 гр., мука - 250 гр., 1/3 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. какао (без горки).
1. Размягченное сл. масло смешать со 180 г. сахара.
2. Отдельно слегка взбить яйца с оставшимися 180 гр. сахара.
3. Смешать яичную и масляную смеси.
4. Смешать сметану с содой и разрыхлителем. Добавить в масляно-яичную смесь.
5. Постепенно ввести муку. Тесто разделить на 2 части и в одну часть добавить какао.
Форму смазываю масло и присыпаю мукой. Духовка - 180-190 град. Выпекать примерно 50 мин. - 1 час.
Сейчас посмотрела, рецепт почти как у Солнышко :P Только у нее в стаканах, а у меня в граммах :lol1:
Поблагодарили(4): Kalina, olia, Грицацуева, Аннa84

_________________
Реф. коды и реф. ссылки:
скидка 5% на 1й заказ код ARU100 http://www.iherb.com/?rcode=ARU100
Ebates 5$
https://www.ebates.com/r/MGOARU?eeid=28187


Последний раз редактировалось Марика Вт ноя 19, 2013 5:47 pm, всего редактировалось 1 раз.

Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт ноя 19, 2013 5:34 pm 
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Пт авг 06, 2010 3:09 pm
Сообщения: 12623
Благодарности: 12847/19757
Медали: 2 (Подробно...)
О, мне каж последний рецепт не заморочистый даже для меня! Марика. а сахара можно меньше взять? У меня аллергия на сахар- ладони от него чешутся ужасно...


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт ноя 19, 2013 5:39 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Сб мар 10, 2012 7:07 pm
Сообщения: 9160
Благодарности: 12759/8934
Откуда: Москва
Медали: 1 (Подробно...)
Девочки, самый простейший рецепт десерта, по-моему, это тирамису из готового Савоярди.
Получается просто потрясающе и быстро. Главное - не перемочить печенье в кофе, а то каша будет. Прям вот мгновенно окунуть и всё. Я обычно беру савоярди фирмы Elledi. Пробовала более дешевое, другое - не понравилось, какое- то не воздушное и вкус не правильный.
Поблагодарили(2): Kalina, olia

_________________
88-68-93, 180
Денюшек бы))
Если не жалко, примените мой реф. код при ЛЮБОМ заказе на iHerb VCW547 ,скидка 5-10%
реф.ссылка


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт ноя 19, 2013 5:42 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Вс дек 05, 2010 12:04 pm
Сообщения: 5547
Благодарности: 3104/2446
Откуда: Волгодонск
Медали: 3 (Подробно...)
Kalina, я ингредиенты взвешиваю и сразу по трем мискам насыпаю: масло с сахаром, яйца с сахаром, сметана с содой и разр-лем. А потом уже начинаю взбивать и смешивать друг с другом. Получается оч. быстро, главное масло заранее вытащить из холодильника.
Попробуй сахара чуть меньше добавить, здесь пирог достаточно сладким получается. :)
Поблагодарили(1): Kalina

_________________
Реф. коды и реф. ссылки:
скидка 5% на 1й заказ код ARU100 http://www.iherb.com/?rcode=ARU100
Ebates 5$
https://www.ebates.com/r/MGOARU?eeid=28187


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт ноя 19, 2013 6:06 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Гуру
Гуру

Зарегистрирован: Пн янв 30, 2012 8:33 pm
Сообщения: 2542
Благодарности: 4249/4222
Откуда: Москва
Медали: 1 (Подробно...)
Калина, в Солнышко рецепте я урезала сахар - положила 100 гр - и это для меня сладко .Так что спокойно уменьшай дозировку сахара ! А когда всё тесто в форму выложишь, то ,чтобы цветочек сделать : от края формы к середине проведи ножом , можно четыре полоски или пять или шесть.
Поблагодарили(1): Kalina


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн дек 02, 2013 8:30 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Пт мар 09, 2012 8:07 am
Сообщения: 29509
Благодарности: 21219/9078
Откуда: Region-33
Медали: 4 (Подробно...)
НОВОГОДНИЙ ТОРТ "СНЕГОВИК"
[img]http://zakhodite.ru/wp-content/uploads/2011/12/tort-snegovik.jpg[/img]
Новогоднее оформление тортов добавит еще одну, особую нотку вашему праздничному столу . Торт в виде Снеговика, чем не новогоднее оформление торта? Итак, по-новогоднему оформленный торт с невероятно тонким мягким вкусом, торт «Снеговик» .

Для теста:
Сливочное масло 150 г
Мука 150 г
Сахар 3 ст. л.
Кокосовая стружка 200 г
Сгущеное молоко 7 ст.л.

Тесто готовится очень легко. Оно немного похоже на песочное. Просеиваем муку в миску, добавляем сахар, размягченное сливочное масло, 1/3 кокосовой стружки и вымешиваем эла­стичное тесто. Скатанное в шар тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодиль­ник .

Разогреваем духовку до 190 °С. Берем две 2 круглые фор­мы разного размера, смазываем их маслом. Раскатываем тесто на, присыпанном мукой, поверхности по диаметру форм в два круга. Пере­кладываем на них тесто и выпекаем до светло- коричневого цвета примерно15 мин.

Для крема:
Сгущеное молоко 0,75б.
Кокосовое молоко 600 мл
Сливки жирностью 35% 350 мл
Мягкий творог 300 г
Желатин 30 г
Миндальных орехи 150 г
Ванильный сахар 2 ч. л.
Прежде всего замачиваем в 4 ст. л. холод­ной кипяченой воды и отставить на 15 минут.
Очищенные орехи рубим в крупную крошку и обжариваем 2-3 минуты на сухой сковородке.
Творог смешиваем с 0,75 банки сгу­щенного молока, ванильным сахаром и кокосовым молоком. Отжимаем набухший желатин и на маленьком огне и, постоянно переме­шивая, растопливаем до однородности. Даем немного остыть. Сливки взбиваем в плот­ную пену. Постепенно добавляем жела­тин в творожную массу, затем переме­шиваем с миндалем и взбитыми сливками.

Полученную смесь выкладываем в две куполообразные фор­мы или миски, подходящие по диаметру к выпекающимся коржам, застеленные пище­вой пленкой. Ставим в хо­лодильник на 2 ч.

Формы с застывшим кремом накрываем готовыми коржами. Формы с застывшим кремом накрываем готовыми коржами и переворачиваем. Пленку снимаем.

Круги смазываем сгущенкой, обсыпаем оставшейся кокосовой стружкойКруги смазываем сгу­щенкой, обсыпаем оставшейся кокосовой стружкой и выкладываем на большой поднос.

Используя ягоды, орехи и шоколадные па­лочки, делаем снеговику «глаза», «нос», «рот» и «ручки».

Получилось прекрасное новогоднее оформление торта, разве нет?


МАКОВЫЙ РУЛЕТ "НОВОГОДНИЙ"

[img]http://zakhodite.ru/wp-content/uploads/2011/12/makoviy-rulet1.jpg[/img]

Что может быть приятней, чем разносящийся по дому восхитительный аромат макового рулета?
Ингрединты.

Молоко 300 мл
Сахарный песок 3 ст.
Яйца 2 шт.
Дрожжи быстрорастворимые 1 пак.
Мука 550 г
Растительное масло 0,5 ст.
Мак 2 ст.
Изюм 200 г
Приступаем к приготовлению вкуснейшего макового рулета «Новогодний».

Подогреваем 200 мл молока, растворяем в нем дрожжи, 1 стакан сахара,размешиваем. Следом добавляем яйца, муку, подсолнечное масло, пакетик ванильного сахара, щепотку соли. Замешиваем дрожжевое тесто и ставим в теплое место для подхода.

За это время заливаем мак холодной водой и варим примерно 40 минут. Воду затем сливаем, и прокручиваем мак через мясорубку. Смешиваем мак с 2 стаканами сахара и изюмом.

Вот и тесто подошло. Раскатываем его в тонкий пласт, кладем мак и заворачиваем.

Даем маковому рулету снова подняться.

Разогреваем духовку до 180 °С и выпекаем в ней маковый рулет «Новогодний». Через 30-40 минут вынимаем его из духовки . Готовность рулета. Как всегда, проверяем деревянной палочкой.

Наше новогоднюю выпечку покрываем молочной глазурью, которую готовим следующим образом.

Смешиваем оставшиеся 1 стакан сахара и 100 мл молока и варим, помешивая, на слабом огне, добавляем сливочное масло. Постоянно помешивая, продолжаем варить глазурь, пока она не станет густой.

Остывший маковый рулет «Новогодний» поливаем готовой молочной глазурью, и наш чудесный рулет готов к подаче на праздничный стол.
Поблагодарили(5): Kalina, Linska, касиля, td, olia


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт дек 03, 2013 7:15 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Пт мар 09, 2012 8:07 am
Сообщения: 29509
Благодарности: 21219/9078
Откуда: Region-33
Медали: 4 (Подробно...)
ДЕТСКОЕ МЕНЮ

"ПОДЕЛКИ" ИЗ ФРУКТОВ
[img]http://www.krokha.ru/img/blogs/314884_10150892105565172_1899568795_n.jpg[/img]

ПАЛЬМА ИЗ ФРУКТОВ
[img]http://www.krokha.ru/thumb/466x1000_0/img/post/31/31446406ebc769060b8a9b1b9de4c00e_172.jpg[/img]

ДЕЛЬФИНЫ ИЗ БАНАНОВ И ВИНОГРАДА
[img]http://f14.ifotki.info/org/a4101d001dc46aec7ceea94829dfb5bd59d0f0151100893.jpg[/img]

ПЕЧЕНИЕ "ГЛАЗУНЬЯ"

[img]http://www.krokha.ru/thumb/466x1000_0/img/post/ac/ac820fd1156a539efbe10d53b8aff2db_820.jpg[/img]

Ингредиенты:
Абрикос консервированный - половинки - 17 шт
Мука - 250 гр
Масло сливочное - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 6 ст.л.
Сахарная пудра - 200 гр
Молоко - 1 ст.л.
Сок лимона - 3 ст.л.
Масло растительное - для смазывания противня

Приготовление:
Масло растопить, добавить сахар, взбить миксером.

[img]http://i1166.photobucket.com/albums/q616/NatashaMama/IMG_5258_zps56dc4669.jpg[/img]

Добавить молоко и яйцо, еще раз взбить.

[img]http://i1166.photobucket.com/albums/q616/NatashaMama/IMG_5264_zps21e9f325.jpg[/img]

Добавить муку, замесить мягкое тесто.

[img]http://i1166.photobucket.com/albums/q616/NatashaMama/IMG_5260_zps27ff6a49.jpg[/img]

Тесто раскатать толщиной 5 мм на столе, присыпанном мукой. Вырезать формой печенье диаметром 6-8 мм. Уложить на противень, смазанный растительным маслом и застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 10-15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Печенье достать, полностью охладить.

[img]http://i1166.photobucket.com/albums/q616/NatashaMama/IMG_5261_zps2297c9cb.jpg[/img]

Абрикосы выложить на бумажные салфетки, дать впитаться лишней жидкости.

[img]http://i1166.photobucket.com/albums/q616/NatashaMama/IMG_5262_zps4fb934b5.jpg[/img]

Сделать глазурь: смешать лимонный сок и сахарную пудру, слегка взбить венчиком.

[img]http://i1166.photobucket.com/albums/q616/NatashaMama/IMG_5264_zps21e9f325.jpg[/img]

Смазать каждое печенье глазурью, выложить в центр абрикос, слегка вдавить. Дать глазури застыть.
Приятного аппетита!

[img]http://i1166.photobucket.com/albums/q616/NatashaMama/IMG_5265_zpsa12e955a.jpg[/img]


КЕКС МИШУТКА

[img]http://www.krokha.ru/thumb/466x1000_0/img/post/b1/b13cbc52da431241c888a3e0c6324e89_133.jpg[/img]

Ингредиенты:
сливочное масло - 150 гр
сахар - 150 гр
яйца - 3 шт.
мука - 1,5 стакана
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
вода - 6 ст.л.
изюм - 200 гр без косточек

Приготовление:
Мягкое масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца. Далее разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть и не густым, и не жидким.
Далее, выкладываем немного теста, затем изюм, опять тесто. Ставим в духовку на 40-45 минут, температура 180-200 градусов.
По желанию можно украсить.
Приятного аппетита!
Версия для печати


ФРУКТОВЫЕ БУКАШКИ (от Ирины Свиридовой)

[img]http://www.krokha.ru/thumb/466x1000_0/img/post/4f/4f85112b92a75473b26ebeaf7efba4a4_464.jpg[/img]

Предлагаю вашему вниманию совершенно детский десерт, который понравится всем без исключения! Ведь в его составе нет ничего вредного- только детский сок и желатин! Приготовим фруктовое желе!!!

Нам понадобится:

Сок детский красного цвета (у меня- яблоко с черникой)500мл
Желатин пищевой 20 гр (или 2 пакетика)

Мы просто высыпаем желатин в сок, даём набухнуть минут 20, после чего немного подогреваем, помешивая до полного растворения. Желатина я специально взяла в двойной дозе, чтобы наше желе было более крепким!

[img]http://s017.radikal.ru/i410/1304/55/6e34403d03d2.jpg[/img]
[img]http://s48.radikal.ru/i120/1304/83/9c08fb698065.jpg[/img]
Остужаем и разливаем по формочкам. Это могут быть и просто прозрачные стаканчики, из которых потом не нужно доставать, и силиконовые формочки.
[img]http://s004.radikal.ru/i206/1304/57/9e85fe9bfa9f.jpg[/img]
Теперь разливаем по форме.
[img]http://s001.radikal.ru/i195/1304/e8/97c4953d6b04.jpg[/img]
И убираем в холодильник на несколько часов. У меня получилось на ночь.

[img]http://s017.radikal.ru/i430/1304/49/13dd7795bd73.jpg[/img]


МАННАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДАМИ
[img]http://www.krokha.ru/thumb/466x1000_0/img/post/4b/4bcba24f6dcfb42c1eaf9005a8b621b6_595.jpg[/img]

Ингредиенты:
крупа манная
150граммов
ягоды
300граммов
вода
1/2стакана
молоко
1/2стакана
масло сливочное
10граммов
яйца
1/2штуки
сметана
2чайные ложки
изюм без косточек
30граммов
сахар
1столовая ложка
сухари
1столовая ложка
сок абрикосовый
1стакан
соль
1щепотка
Способ приготовления:
1
Молоко соедините с водой, добавьте сахар, посолите, доведите до кипения.
Тонкой струйкой всыпьте манную крупу и варите при помешивании до загустения.
Кашу заправьте маслом и соедините с изюмом, перемешайте.
2
В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите слоями кашу и ягоды.
3
Поверхность запеканки смажьте смесью яйца со сметаной. Запекайте 40 минут при 200 °С.
При подаче полейте запеканку абрикосовым соусом или вареньем.


ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ

[img]http://www.krokha.ru/img/blogs/yogurt.jpg[/img]

Йогурт — полезный кисломолочный продукт питания. Но не торопитесь покупать его в магазине, ведь его достаточно просто сделать своими руками.

Что нам нужно:
1 л молока (пастеризованное или ультрапастеризованное);
1 упаковка йогуртовой закваски (продается в сухом виде в аптеках или магазинах)

Молоко вылейте в чистую (это важно!) кастрюлю и доведите до кипения. Прокипятите 5 мин на маленьком огне. Остудите до температуры около 40 градусов. Добавьте закваску, пользуясь инструкцией, и хорошо перемешайте. Полученную массу перелейте в емкость, которую можно закрыть или йогуртницу (если она у вас есть). Плотно закройте крышкой и поставьте на 5 часов. Во время брожения емкость нельзя двигать и переставлять. После этого перелейте готовый йогурт чистую посуду, закройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов. После этого можете смело доставать и добавлять туда орехи, мюсли, фрукты по вкусу.
Приятного аппетита!
Поблагодарили(8): Kalina, Millena, td, Linska, olia, эллочка, Васина, Грицацуева


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб дек 07, 2013 10:01 am 
Аватара пользователя
Не в сети
Гуру
Гуру

Зарегистрирован: Пн янв 30, 2012 8:33 pm
Сообщения: 2542
Благодарности: 4249/4222
Откуда: Москва
Медали: 1 (Подробно...)
Кокосовые конфеты : 200 гр. кокосовой стружки ; 100 гр. 30 % сливок ; 70 гр. слив. масла комнатной температуры , чтобы размягшее было ;70 гр. сахарной пудры ; шоколад для обливки - можно взять или тёмный или молочный или и тот и другой и сделать конфеты с разной обливкой .Если если готовить конфеты только для взрослых , то добавить 2 ч. л. ликёра - сливочного или кокосового . Смешать кокосовую стружку с сахарной пудрой. Сливки взбить с маслом миксером на низкой скорости до полной и однородной массы.Тут можно добавить ликёр и перемешать. Смешать сливочную массу с кокосом .Влажными руками сформировать небольшие шарики, выложить на доску и убрать в морозилку на 1 час. Шоколад растопить на водяной бане .Обмазать или облить шарики шоколадом и дать застыть . Хранить в холодильнике. .[img]http://saveimg.ru/thumbnails/07-12-13/b75198b4c3490460612346f690df5d19.JPG[/img] [img]http://saveimg.ru/thumbnails/07-12-13/a98b84898741dbf3d28b72189a5b0e58.JPG[/img] На обливку брала 100 гр.. плитку горького шоколада - еле -еле хватило !В следующий раз возьму две. Конфетки вкусные получились и нежные . Сделала конфеты сегодня, это быстро, и вот уже лопаю их )))).Муж ещё дрыхнет - достанется ему или нет - не знаю ))))))
Поблагодарили(10): Basik, Linska, Kalina, Millena, td, касиля, Грицацуева, Солнышко, Constancia, VicSin


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб дек 07, 2013 11:22 am 
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Пт авг 06, 2010 3:09 pm
Сообщения: 12623
Благодарности: 12847/19757
Медали: 2 (Подробно...)
Оля, ну ты даешь! Мастерица!!! :hlop: *fant*
Поблагодарили(1): olia


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб дек 07, 2013 3:47 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Пт мар 09, 2012 8:07 am
Сообщения: 29509
Благодарности: 21219/9078
Откуда: Region-33
Медали: 4 (Подробно...)
Конфеты "Рафаэлло"

Шоколад белый (1 плитка) — 95-100гр
Сливки (жирностью 33% и больше) — 60 мл
Масло сливочное — 25 гр
Стружка кокосовая (мелкая!) — 75 гр
Миндаль по числу конфет - 24 шт
Соль (щепотка)
Плитку белого шоколада ломаем на кусочки и заливаем сливками. Нагреваем, помешивая, до однородного состояния или на водяной бане или в микроволновке. Даем закипеть. Итак, когда эта смесь закипела, снимаем с огня, и перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры, всыпаем 15-20г кокоса, щепотку соли и кладем кусочек сливочного масла. (Кусочек небольшой, величиной с тот, который Вы положили бы в тарелку с молочной кашкой.) Перемешиваем и отправляем на холод. Остыть должно хорошо, очень хорошо, это важно! Если масса еще жидкая, то взбиваем ее хорошенько миксером до образования густой массы.

Нам нужен обжаренный, очищенный миндаль. Его можно подготовить самим: насыпаем в мисочку орешки, заливаем кипятком, оставляем на 2 минутки, воду сливаем и опять заливаем кипятком. (Можно, конечно, залить всего 1 раз и начать чистить, но после двух заливок миндаль сам выскакивает из шкурки почти без нажима.) Оставляем опять на 2 минутки, сливаем воду. Теперь очищаем от шкурки. Для этого пальчиками правой руки чуть надавливаем на один кончик орешка, а пальчиками левой руки ловим выскакивающий из шкурки миндаль.Если левую руку не задействовать, орешки придется собирать по всем углам кухни.
Миндаль выкладываем одним слоем на тарелочку и на 2 минуты отправляем в микроволновку на полную мощность. Достаем, перемешиваем, ставим еще на минутку.
Теперь самое главное - на сковородке орешки обжариваются снаружи, а в микроволновке - изнутри. Поэтому, как только орехи начнут менять свой белый цвет на бледно-золотистый, они готовы! Теперь нам надо измельчить миндаль. Берем очищенный миндаль - укладываем в пакет (или матерчатый мешочек) и молоточком немного крошим его.

Лепим конфеты.
На разделочную доску насыпаем грамм 50 кокосовой стружки. Тут мы будем формировать конфетки. Внутрь не забываем вкладывать орешек.
Итак, вооружаемся двумя чайными ложками, одной набираем наш крем, второй ложкой скидываем в кокосовую стружку. Кладем орешек, чуть притапливаем и, подгребая с боков кокос, формируем конфетку. Получившиеся конфетки как следует обваливаем в стружке. Перекладываем готовые конфеты в ёмкость для хранения и лепим следующие, пока не кончится крем и орехи. Храним их, конечно же, в холодильнике (сливки и масло).
Поблагодарили(6): td, olia, Linska, Millena, Kalina, Грицацуева


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс дек 08, 2013 1:42 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Гуру
Гуру

Зарегистрирован: Пн янв 30, 2012 8:33 pm
Сообщения: 2542
Благодарности: 4249/4222
Откуда: Москва
Медали: 1 (Подробно...)
Пряники немецкие : 3 1/2 чашки муки ; 1 ч. л. соды; 1 ч. л. пекарского порошка ; 1 ст. л. корицы ; 1 ч. л. молотого кардамона ;1 /2 ч.л. молотой гвоздики ;1/2 ч.л. молотого бадьяна; 1/2 ч.л. молотого мускат. ореха ;1/2 ч.л. молотого имбиря ; 1/2 чашки + 2 ст. л. мёда ; 1 чашка очень мелкого сахара белого ; 100 гр. слив. масла ; 1 большое яйцо. Слив. масло , сахар, мёд положить в кастрюлю и нагревать на очень маленьком огне , постоянно помешивая, пока не раствориться сахар и масло. Не доводить до кипения !Снять кастрюлю с огня, добавить пряности, затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем.Замесить тесто - осторожно, оно горячее ! Дать тесту остыть ,где - то 5 минут,вмешать яйцо. Тесто не должно прилипать к рукам . Выпекать можно сразу или ( что лучше !) дать полежать ночь в холодильнике - как остынет полностью,завернуть в плёнку и на ночь убрать в холодильник,на следующий день вынуть из холодильника за час до работы,чтобы оно слегка смягчилось. Раскатывать не очень тонко, 0,7 см примерно. Вырезать пряники.Выпекать при 175 градусах от 15 до 20 мин., но следить за пряниками, чтобы не засохли.Можно выпекать вообще 10 -15 мин. После дать остыть и убрать в коробку хотя бы на неделю для созревания .[img]http://i7.pixs.ru/thumbs/3/9/0/fotkii0100_1679270_10012390.jpg[/img] . Пропорции : 1 чашка - это произвольно, у меня это стакан 200 граммовый . Я выпекала около 12- 13 минут. Что не расчитала, так это то, что в процессе выпечки пряники увеличатся в размере и достаточно так )). Поэтому краями они спеклись , ножом разделяла .Не знаю, как там их для созревания оставляют, я одной рукой с противня снимала , а другой - в рот отправляла :-D . Вкусно получилось ! Ещё решила дополнить о пряниках. С остыванием они подсыхают. Первый вывод я такой сделала : выпекать только 10 - 11 мин. Ещё : пользоваться для лепки только ! своими ! руками ! .Формочки - это неплохо, но тот пряник, что я из остатка теста слепила сама руками - это был наиидеальнейший пряник !Толщину раскатывать можно будет и в 1 см . Так что теперь такие мелочи я учла и к Новому Году ( за неделю где -то ) напеку , но вырезать формочками буду не много( из данного кол- ва теста выходит 2 противня ) - штук 7 - 8 и украшу глазурью - для племяшки, а вот все остальные - только ! руками формовать буду ! Ещё дописываю про пряники - сейчас они стали твёрдые, похожи по твёрдости на пряники , которые подвешивают на ёлку, типа козулей. Значит, можно толщину увеличить !
Поблагодарили(10): Kalina, Рината, SARA, эллочка, Linska, Грицацуева, Солнышко, td, Плюшечка, e.g.s.


Последний раз редактировалось olia Вс дек 08, 2013 2:36 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс дек 08, 2013 2:03 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Вт сен 18, 2012 7:27 pm
Сообщения: 6024
Благодарности: 6498/3109
Медали: 2 (Подробно...)
olia

Ручки золотые у тебя!
Слюной подавилась, глядя на прянички немецкие :-D
Поблагодарили(1): olia


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс дек 08, 2013 2:24 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Гуру
Гуру

Зарегистрирован: Пн янв 30, 2012 8:33 pm
Сообщения: 2542
Благодарности: 4249/4222
Откуда: Москва
Медали: 1 (Подробно...)
SARA, они не золотые, вовсе нет ))).Просто - проверенный рецепт от толкового человека и строго следовать инструкции. А руки мои - растут из одного места )))) и , причём, привинчены намертво к этому месту , не отодрать :-D :-D !
Поблагодарили(1): SARA


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс дек 08, 2013 6:23 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Старожил
Старожил

Зарегистрирован: Ср окт 10, 2012 9:45 am
Сообщения: 606
Благодарности: 674/945
Откуда: 63rus
Медали: 1 (Подробно...)
Привет вот мои тортики.Сама пеку радую свою семью и близких.Получается очень вкусно.главное все по домашнему.
[img]http://savepic.ru/4942641.jpg[/img]

[img]http://savepic.ru/4919089.jpg[/img]

[img]http://savepic.ru/4959024m.jpg[/img]
Первый торт с 20яйцами,а второй с 10яйцами.Тесто бисквитное крем сливочный.
Рецепт
.Бисквит на одну порцию :
5яиц,200гр сахарного песка,200гр муки.
Крем:250гр сливочного масла ,1банка хорошей сгущенки,ванилин,Тесто пропитывать сиропом.

Сообщение отредактировано. Убедительная просьба убирать фото больших форматов под спойлер. Модератор.
Поблагодарили(10): Millena, эллочка, olia, касиля, Linska, Kalina, nata_L, td, *Anastasiya*, VicSin

_________________
Чашечка кофе – поднять настроение. Пол-шоколадки – заесть невезение. Этот проверенный вкус горько-сладкий словно мне шепчет:Relax... Всё в порядке!


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
Начать новую тему Ответить на тему
Пред. тема Салаты, закуски, холодные блюда | След. тема О еде. Или что готовится в наших кастрюльках. Болталка :)
 
Пред.   На страницу    1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 ... 30  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Быстрый ответ
Имя пользователя:
Заголовок:
Смайлики
:-D :) :( :o :shock: :? 8-) :lol1: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow:
Ещё смайлики…
Размер шрифта:
Цвет шрифта
Не склеивать с предыдущим
Отметить сообщение как отзыв
Вопрос
Этo живoтнoe или чeлoвeк?:
Этот вопрос предназначен для предотвращения автоматической отправки форм спам-ботами.
   


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1



Вы не можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Дни рождения
Аватара пользователя
Альтистка
Поздравить именинника
Реклама
Новое на сайте
Реклама
Полезная информация

 Отслеживание посылок из-за границы

 

 Рассчитываем стоимость доставки из США

 

 Небольшой обзор по банковским картам

 

 Каталог магазинов США и Европы, обсуждаемых на форуме

 

 Обсуждаем размеры обуви

 

 Инструкция по возврату товаров по каталогам

 

 Шаблоны писем в зарубежные магазины

 

Мы в соцсетях
О чем говорят
ларедут коды скидок
wildberries акции
джинсы hm отзывы
ив роше свотчи кисти набор
одежда ламода отзывы
детские размеры hm
новая заря отзывы
покупки фикспрайс
состав помад ив роше
wildberries фото
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильный вид