Микроволновка или электрическая духовка?

Девы, посоветуйте, что купить? Духовка в плите почти не фурычит, а новую плиту пока покупать нет резона. Вот и думаю над альтернативой. Электрическая духовка у меня была раньше, но вот сломалась безвозвратно, так что в принципе о плюсах и минусах данного дивайса я примерно знаю. А вот микроволновкой никогда не пользовалась, ну если не считать разогрев готовых обедов в офисе:) Нормально еда в ней получается? Можно в ней что-то с печь, с корочкой, например, или еда как в пароварке получается?

Tembri
В навороченной с конвекцией и парочкой грилей - можно и испечь.
У меня не самая простая, но и не супер-навороченная.
Готовлю в ней в основном жаркое, курочку-гриль, запекаю овощи, мясо, рыбу.
Сегодня прикупила аэрогриль - вот в нем можно торты-пирожные-пироги печь!
Еще не опробовала.

Мне в основном для запекания мяса, рыбы, овощей нужно. Но раз в пятилетку можно что-нибудь и спечь:) Опробовали аэрогриль? Как он вам?

Опробовала!

Готовила из болгарской кухни, как называются не помню, что-то типа котлеток на шпажках.
Сегодня планирую вечером шашлык сварганить (мясо уже маринуется).
Что особенно нравится, - если в продукте присутствует лишний жир - он просто вытапливается, и никаго масла - очень здоровая, при этом еще и вкусная еда получается.

Tembri, с запеканием, думаю, справится и микроволновка и аэрогриль. Тут уж самой придется определяться.

Еще от размера (и аппетита) семьи много зависит. Я например, курицу-гриль (целую) в микроволновке запечь не могу - только грудки или окорочка, т.к. объем микроволновки не позволяет, а в аэрогриль - точно войдет, там можно разместить продуты на 2-х ярусах: сверху например, мясо, я снизу гарнир (еще и мясным соком пропитается).

Тогда, наверное, я аэрогриль возьму. Мы жирное не любим, а я так вообще любитель здорового питания. И мясо у нас любят, муж и старшая - вообще стастные мясоеды. Да и народу нас четыре человека, объемы нужны большие. Скажите, а у него нагревательный элемент сверху? Мыть удобно?

Tembri
Нагревательный элемент находится вверху.
Есть аэрогрили со съемной крышкой (у меня такой), и откидывающейся. Тут приходится выбирать, кому как удобно. В процессе приготовления, наверное удобнее откидная, а в уходе - на мой взгляд - отдельная.
Во всех аэрогрилях есть функция самоочистки. Заключается она в том, что наливаешь внутрь воду, моющее средство и включаешь гриль на определенный режим. По истечении времени - ополаскиваешь чашу и решетки - все. Кстати, категорически запрещается опускатьв воду и мыть крышку (это там, где нагревательный элемент) - только протирать.

Также, при выборе следует учесть возможность расширения объема аэрогриля - это как правило металлическое кольцо, шириной 10-15см - его можно установить сверху на чашу, - тогда можно готовить что-то объемное. Наличие такого кольца не сильно отразится на стоимость аэрогриля, зато даст больше возможностей в приготовлении блюд.
А вот наличие всяких специальных шпажек - мне кажется излишеством, по-крайней мере, я выбрала модель с 2-мя решетками и спец.щипцами (для захвата этих самых решеток, чтобы не обжечься) и съэкономила на этом примерно 1тыс.руб. Пользуюсь деревянными шпажками - мне так больше нравится. Но это все-таки дело вкуса и финансов. :D
Если остались еще вопросы - обращайся.

Кстати, забыла упомянуть вот о чем: чтобы жир не пригорал ко дну, и легче было потом мыть сей достойный агрегат желательно налить на дно немного воды или постелить фольгу.

Спасибо большое за консультацию А у тебя какая модель?

Tembri, вроде этот http://www.sitimag.ru/product/aerogril-unit-uco-914/
Не хотелось брать слишком дорогой, нужна была бюджетная модель. А в этом ценовом сегменте выбор по крайней мере в нашем городе - невелик. За лишние навороты переплачивать не хотелось. И откровенный китай - тоже

Поэтому остановилась на UNIT - была у меня пароварка такая - вполне неплохо себя зарекомендовала. Причем досталась мне она от брата в несколько потрепанном состоянии, когда ребенок был маленький - готовила все на пару. В общем, пользовалась ею примерно 15 лет. (Дочери недавно 16 исполнилось )
Кстати, она бы могла еще послужить, - со своими функциями справлялась на "5", но больно уж вид у нее был потрепанный, потому и выкинула.

Это я отвлеклась, теперь по существу. Механическое управление выбрала сознательно, т.к. уже читала отзывы, что на электронном, там где режим приготовления выставляется одним нажатием, например "Курица- гриль" все равно приходится следить и корректировать вручную. Да и на собственной микроволновке (она с электронным управлением) тоже в основном все настраиваю под себя.

Все это конечно, дело вкуса и наличных, но лично я не люблю переплачивать. Я лучше что-нибудь закажу!

Брала его чтобы иногда курочку-гриль или шашлычок приготовить, а пользуюсь теперь каждый день. Вчера с утра - шалык, вечером - мясо в горшочке...

У меня фен этой фирмы, года три уже в ежедневном пользовании, пока жив. Мне тоже переплачивать не хочется. тем более в последнее время столько трат у нас, да и впереди не меньше. Наверное, в начале июля и куплю такой агригат, а то читая ваше сообщение мне аж есть захотелось

tata, как твой аэрогриль? А то я в этом месяце наконец-то разкочегарилась на покупку. Вот только меня что смущает. Читала в отзывах разных, что де как он готовит очень медленно и выпечка плохо пропекается. Последнее несмертельно, т.к. пеку я редко, а вот скорость готовки для меня важна, т.к. времени у меня в обрез и хочется на готовке это время съэкономить. Насколько у тебя все быстро готовится?

Тоже хочу аэрогриль. У меня есть микроволновка, но использую её только для разморозки и разогрева. В ней один гриль откидывается и мясо печётся сразу с двух сторон, но, как уже писала tata, курица не умещается, даже некоторые окорочка или грудка по высоте не пролазят. Единственное, что мне нравится готовить в микроволновке это картошка в перемешку с мясом или фаршем и майонезом (да простят меня сторонники здорового питания) , там такая корочка верхняя вкуснющая получается, в духовке так не зажаривается.
tata, а можно в аэрогриле приготовить, например, мясо по французски для большой компании, у меня духовка электрическая стала плохо греться, всё полусырое в ней получается, сто лет не делала, а очередь на ремонт огроменная.
Tembri, может скорость готовки от мощности зависит?

Однако ж вовремя я сюда заглянула! :D
Готовлю в нем каждый день, или через день (никогда бы не подумала, что я на такое способна!) :D
1. про скорость готовки - точно не дольше, чем в духовке.
поскольку часто готовлю голени куриные, расскажу на их примере.
Прогрев аэрогриля до заданной температуры - 7-10мин (в это время как раз подготавливаю курицу).
Ставлю решетку с голенями (у меня на решетку помещается 5-6шт) - 10-15мин.
- все готово, можно кушать!
Очень нравится, что ничего переворачивать или каким-то иным способом вмешиваться в процесс готовки не надо! А поскольку крышка стеклянная - все прекрасно видно, хочешь корочку позажаристей - добавь градусов побольше на пару минут! :D

2. про выпечку ничего сказать не могу, т.к. еще не выпекала в ней
но где- то читала, что для выпечки лучше брать формочку с дыркой песередине.

3. мясо по французски - думаю, легко! Корочка получается отменная!

Если что-то пропустила, - спрашивайте, отвечу! :D Я сытая и добрая!

Свершилось. Обзавелась я наконец-то аэрогрилем. Купила Unit UOC-2500, вот такой вот:

[img]http://desc.cnt.itdelo.com/images/6743148.jpg[/img]

Купили, правда, очень дорого. Муж отказался самовывозом из интернет-магазина забирать, а доставка в наши края обойдется дорого, да и не все ее осуществляют. Поэтому купил в первом попавшемся Электронном рае, где все дороже раза в полтора.

Уже его опробовали. Муж утром пек там яблоки, а я в обед запекала курицу. В общем, поделюсь свежими впечатлениями.

Сразу начну с недостатков. Все-таки пропекает он неравномерно. Поставила на цыпленка предустановленный режим - 250 градусов и 35 минут. В итоге сверху корочка румяная и хрустящая, а внутри в районе грудки - сыро. Пришлось отрывать пропеченные ноги и крылья, а грудку упаривать еще на 10 минут. Цыпленок был маленький, не более 1 кг, правда недоразмороженный внутри. Кстати, по инструкции рекомендовалось его сверху намазать жиром или маслом, чтобы корочка не заветривалась и мясо не усыхало. Вытаскивать куру тоже неудобно. Т.к. стенки колбы горячие, а щипчики, что были в наборе, годятся разве что решетки вытаскивать. Пришлось действовать по средневековому - взяла большой длинный нож, наколола на него курицу и вытащила ее на тарелку.

Но достоинств у него все-таки больше. Во-первых, курица получилась вкусная, хрустящая и нежирная. Весь жир, даже оливковое масло, которое я намазала сверху, стек вниз. Во-вторых, при готовке ее видно и вообще, когда аэрогриль готовит - включается яркая лампа - такое ощущение, что сидишь у костра или камина. В-третьих, готовит он, как писала Tata, действительно не дольше, чем духовка, даже с учетом допекания. В-четвертых, запаха от готовки практически нет. В-третьих, он легко моется. Там есть и автоочистка, но муж попробовал - ему что-то он не понравилась. В принципе вручную его мыть непроблемно . Во всяком случае по сравнению с духовкой или электродуховкой.

В общем покупкой я довольна. Завтра буду печь струдель с яблоками в нем.

У нас такая микроволновка.которая заменяет духовку(духовки нет и в помине):)(пирожок Шарлотку делали,пиццу,курицу гриль...)