Зарегистрирован: Вт окт 23, 2012 9:11 pm Сообщения: 5855 Благодарности: 7293/9948 Откуда: город у гор Медали: 2 (Подробно...)
Foxberry, своими ручками? Это где же взять помидоры такой спелости - чтоб сушить. Такие бывают осенью только, они мясистые должны быть и мелкие. У нас к октябрю вызревают "сливки" - но солнца уже немного. На солнце (а таджикские заявлены как высушенные на солнце) осеннем это дело забродит-загниет
Хотя: я ни разу не огородник.
Зарегистрирован: Сб мар 10, 2012 7:07 pm Сообщения: 9160 Благодарности: 12759/8934 Откуда: Москва Медали: 1 (Подробно...)
Nebelige, сушить же в духовке можно. А сливки у нас что щас импортные, что летом.. спелость одинаковая. Правда не дешевые((
По расчету кулинаров из 15 кг помидор, получается 1-2 кило сушеных
выходит фиксовские совсем даром продают.
Поблагодарили(1): Nebelige
_________________ 88-68-93, 180 Денюшек бы)) Если не жалко, примените мой реф. код при ЛЮБОМ заказе на iHerb VCW547 ,скидка 5-10% реф.ссылка
Я делаю сама сушеные, из своих помидор в сушилке изидри. Помидоры нужны очень мясистые и уж точно не магазинные любого сезона! В магазине они гидропонные, одна вода, при сушке останется одна шкурка с семенами. Нужны свои, и чтобы созрели на кусту. У меня еще есть запасик небольшой с прошлого года, поэтому особо не расстраиваюсь, что в фиксе еще ни разу (!!!) не видела этих помидор
Кстати, в ашане видела сушеные помидоры на развес, но мелко резаные.
Granny,
скажите а как вы храните сушеные помидорки. Я тоже сушу сама в электросушилке. Потом заливаю смесью растительного масла с прянносями и храню в холодильнике . Интересно , можно ли просто вяленые хранить.
Granny, скажите а как вы храните сушеные помидорки. Я тоже сушу сама в электросушилке. Потом заливаю смесью растительного масла с прянносями и храню в холодильнике . Интересно , можно ли просто вяленые хранить.
В чистой сухой банке с винтовой крышкой, в сухом виде. ))) в шкафчике на кухне.
Зарегистрирован: Вт май 20, 2014 5:05 pm Сообщения: 8904 Благодарности: 8149/4362 Откуда: Волгоград Медали: 1 (Подробно...)
tat3889
а почему нельзя-то?)))) Если квартира не сырая, конечно. Я сушила свои баклажаны в электрической духовке ( у меня для сушки можно выставить 50 градусов и вентилятор есть) - так у меня эти баклажаны уж года три лежат - т.к. потом купили морозилку огромную и теперь кусочками замораживаю баклажаны и прочее ( в т.ч. помидоры) на зиму.
Сложите их в стеклянную банку с заворачивающейся крышкой и в шкаф.
_________________ куда спешить - впереди вечность!
Пусть Валентин в любви добавит куражу:
Он, говорят, - святой, что надо!
А я про Фикс наш расскажу,
Поскольку возвратилась с променада!
В нашем теперь цены прямо-таки с северным коэффициентом - все по 49, что не радует, потому что азарт сам-собой затухает, когда думаешь, на сколько все потянет на кассе. Элемент игры пропал, покупки теперь делать ни так интересно, как раньше.
Обычно к ним машина приходит в день, когда умирают дураки - то есть - по пятницам, поэтому товаров много, разных. К сожалению, от регулярных визитов в фикс глаз замыливается, трудно найти что-то необычное, поэтому руководствовалась воспоминаниями о обсуждениях полезных и приятных покупок в нашей ветке. Деньги рассыпались на всякую мелочевку на подарки - магнитики, блокнотики, сувенирные мелочи. Для привнесения веселого элемента в будни повседневности, вспомнив извечные российские вопросы, от герценовского "Кто виноват?", чернышевского "Что делать?" и пионерского "А что вы здесь делаете?", не смогла удержаться, чтобы не купить наклейки на холодильник с актуальным кошачьим "А что мы тут едим?":mooncat:
Из еще неопробованного - манго от Ассортель и - уже открыла -помидоры-черри в собственном соку, тоже Ассортель - выглядят симпатично, на вкус неплохие, но пресноваты: для тех, кто любит погорячее, специй и остроты не хватит.
Еще с досады взяла две пачки конфет: "Мишкино счастье" (халва и козинаки в глазури) и шоколадно-сливочные "Ажур". К конфетам претензий нет, вкусные и очень свежие, такому счастью был бы рад даже суровый милитаристический Мишка:
[img]http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/02/4c4db3691751ba807ddf35c150962215.jpg[/img]
Melis_Sa Ух ты "Мишкино счастье" , мне тоже они очень понравились, но не стала о них писать думала это наша региональная продукция (Ростовской области), муж правда первыми все козинаки повыбрал и СЬЕЛ, мне халва досталась свеженькая и нежная
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3
Вы не можете начинать темы Вы можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения