Зарегистрирован: Ср сен 22, 2010 8:48 pm Сообщения: 1900 Благодарности: 1118/313 Откуда: Россия Медали: 1 (Подробно...)
очень понравилась идея Викусечки с форума про мультиварки multivarka.ru (надеюсь, такие ссылки можно размещать)
- готовить йогурт в выключенной мультиварке (рисоварке, хлебопечке)
не знаю, в какой раздел лучше разместить, но этот рецептик, по отзывам, позволяет обойтись без приобретения йогуртницы, если есть перечисленные приборы, так что наверное здесь )
йогурт в выключенной мультиварке (рисоварке, хлебопечке) вскипятить молоко
остудить до 35-37 градусов
добавить йогурт Активиа
разлить в баночки
баночки - в кастрюльку с водой (температура воды как и молока)
закрыть крышку мультиварки
часов через 8 часов йогурт готов (по отзывам - густой и очень вкусный)
на 1 л молока можно взять бутылочку Актимель
у меня мультиварка, скоро попробую приготовить)))
_________________ 10$ новичкам на iHerb за первый заказ - по рефкоду QAB132 +5% скидка на iHerb по рефкоду QAB132 или рефссылке www.iherb.com/?rcode=QAB132
Зарегистрирован: Ср сен 22, 2010 8:48 pm Сообщения: 1900 Благодарности: 1118/313 Откуда: Россия Медали: 1 (Подробно...)
кефир думаю тоже должен получиться - технология вроде бы та же
я попробовала этот рецепт с Актимелем - температуру правда определяла "на глазок", один раз через пару часов включила подогрев на 2 мин, второй раз без подогрева (с подогревом получился погуще)
получился не очень густой, но вкусный, слегка сладенький )
_________________ 10$ новичкам на iHerb за первый заказ - по рефкоду QAB132 +5% скидка на iHerb по рефкоду QAB132 или рефссылке www.iherb.com/?rcode=QAB132
Я готовлю в мультиварке. У меня в ней программа Йогрут есть. Ставлю программу на ночь, утром выключаю, остужаю до комнатной темпы и в холодильник. Все, можно употреблять. Добавляете всякие вкусные фрукты туда, варенье, орехи и прочее. Я даже этим йогуртом салаты заправляю, можно в качестве соуса использовать, только специй добавить. В общем, универсальный продукт получается, а главное, что натуральный)).
Можно и в мультиварке. В моей шла йогуртница, специально выбирала такую, и остановилась на редмонде. Удобно, не думала что в технике буду готовить йогурт, теперь магазинным не доверяю)
Я готовлю в мультиварке. У меня в ней программа Йогрут есть. Ставлю программу на ночь, утром выключаю, остужаю до комнатной темпы и в холодильник. Все, можно употреблять. Добавляете всякие вкусные фрукты туда, варенье, орехи и прочее. Я даже этим йогуртом салаты заправляю, можно в качестве соуса использовать, только специй добавить. В общем, универсальный продукт получается, а главное, что натуральный)).
А какая у вас мультиварка? Фирма и моделька в смысле
Я готовлю в мультиварке. У меня в ней программа Йогрут есть. Ставлю программу на ночь, утром выключаю, остужаю до комнатной темпы и в холодильник. Все, можно употреблять. Добавляете всякие вкусные фрукты туда, варенье, орехи и прочее. Я даже этим йогуртом салаты заправляю, можно в качестве соуса использовать, только специй добавить. В общем, универсальный продукт получается, а главное, что натуральный)).
А какая у вас мультиварка? Фирма и моделька в смысле
У меня мультиварка Rolsen RMC 5077. Функции свои все выполняет отлично- не только йогурт в ней готовлю)))
А я готовлю "йогурт" с НАРИНЕ. Покупаю в аптеке. Он продается в стеклянных пузыречках(как из под зеленки). Стоит недорого, рублей 36 пузырек. Про эту закваску можно найти в интернете. Заквашиваю в мультиварке "Редмонд" на функции мультиповар 40С.
Хочу попробывать купить на айхербе закваску йогурт и кефир, но там дороже.
Да в любой таре( кроме ал- миния)..Только надо держать температуру не менее 37-38 градусов- не менее 12 часов( читать инструкцию по закваске).. но беда в том= что закваска бывает " мертвой"..Лакто- и бифидум- уже в аптеке при поступлении умерли.. а наилучший совет.. если закваска Ваша хорошая и живая- то её как правило=переженивают..Скушали продукт хороший и свежий( а перед этим две ложки отложили в чистую тару= на " рассаду"- вот и домашнее производство и пошло)..
_________________ Жить не тужить,никому не досаждать,никого не обсуждать...И наше Вам почтение.
Зарегистрирован: Пн мар 17, 2014 5:17 pm Сообщения: 3
Я тоже готовлю йогурт в Редмонде с функцией приготовления йогурта.Очень просто и вкусно.Потом, утром только наполняшки добавляю и все .Едят от кота до мужа.
Я готовлю на живой закваске ЭМ курунга.В мультяшке редмонд ставлю на 6 часов (функция йогурт).
При 6 порционных таблеток и 1,5 л молока у нас на два дня йогурта))) мы его просто обожжаем. Да и при живых бактериях, а не магазинных умерших, это намного полезней
Я покупаю закваски на питерском сайте ЗаквасокДом, там выбор большой и готовлю в йогуртнице. Старшему сыну нравится с фруктами, а младший так ест. Мне только у них кумыс не понравился
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2
Вы не можете начинать темы Вы можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения