форум

Форум любителей дистанционных покупок

Отзывы и советы покупателей, обсуждение интернет-магазинов, каталогов и покупок.
* Правила форума    * FAQ   * Поиск
   * Вход 

Последние обсуждаемые темы:

 

Текущее время: Чт мар 28, 2024 4:56 pm
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 497 ]  Пред.   На страницу    1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 ... 34  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт июн 26, 2012 1:43 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Новичок
Новичок

Зарегистрирован: Вт дек 06, 2011 7:19 pm
Сообщения: 7
Благодарности: 2/0
Что нужно:
рис для суши(поверьте, никакой другой рис не будет хорошей заменой, только рис для суши обладает особым сладковатым вкусом и легкой прозрачностью);
уксус для суши;
нории (прессованные водоросли);
семга слабо саленная;
икра красная;
свежий огурец;
соевый соус;
васаби;
маринованный имбирь.
Готовим японские роллы
[img]http://www.lookandcook.ru/wp-content/uploads/2010/04/gotovo3-300x225.jpg[/img]
1.Приготовление риса.
Еще раз напомню, что рис нужно купить специально для суши. Прежде чем рис варить его нужно хорошо промыть. Я пользуюсь дуршлаком, и слегка отжимая рис, промываю под струей холодной воды, пока вода не станет прозрачной. Затем жду, когда вся жидкость стечет, и выкладываю рис в кастрюлю, заливаю холодной водой в пропорции 1:1 (например, стакан риса заливаю стаканом воды) и ставлю на сильный огонь. Как только рис закипит, убавляю огонь до минимума и варю 10минут под закрытой крышкой ( во время варки рис Не мешать и крышку Не поднимать). По прошествии 10 минут выключаю огонь, и, не снимая кастрюлю, оставляю ее на плите еще на 10 минут, даю рису дойти. Затем выкладываю рис в другую кастрюлю и добавляю уксус для суши (я добавляю на свой вкус, если Вам важны пропорции то о них можно прочитать на бутылочке с уксусом). Деревянной ложкой, рубящими движениями перемешиваю рис, так уксус выпаривается и рис приобретает неповторимый вкус. Даем рису остыть.
2.Приготовление ролл.
Для закручивания ролов вам обязательно понадобится специальная циновка, которая является неотъемлемой частью кухонного инструментарии в процессе создания ролл. Выкладываем на циновку водоросль нории, блестящей стороной вниз. На нее выкладываем рис (чтобы рис не прилипал к рукам, приготовьте пиалу с холодной водой и добавьте в нее чуть-чуть уксуса для суши, и смачивайте в этой воде руки). Рис слегка смазываем васаби и выкладываем кусочки рыбы или красную икру и свежий огурц, предварительно нарезанный длинными брусочками. Поверьте, если первый ролл вам не удастся аккуратно скрутить, то с каждым последующим у вас будет получаться все лучше и лучше. Скручиваем роллы и нарезаем порциями.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: заготовки из огурцов
СообщениеДобавлено: Вт июл 24, 2012 9:38 pm 
Не в сети
Новичок
Новичок

Зарегистрирован: Пн май 14, 2012 2:58 pm
Сообщения: 6
Благодарности: 2/0
Баллов нарушений: 1/10
Очень простой и вкусный рецепт маринованные огурцы и помидоры
Продукты
На трехлитровую банку:
огурец сколько уйдет
помидоры сколько уйдет
лимонная кислота 0.5 ч. ложки
соль 70 г
сахар 1.5 ст. ложки
лавровый лист по вкусу
перец горошком по вкусу
лук репчатый 2-3 шт.
чеснок 3-4 зубчика
перец сладкий 2-3 шт.
листья вишни, смородины, дуба 3-4 шт.
амарант (щирица) 1 веточка
На дно сухой пропаренной банки положить укроп, хрен, по 3—4 лис­точка вишни, смородины, дуба, веточку щирицы (чтобы огурцы хрустели). Выложить в банку огурцы (помидоры) или сделать ассорти. Добавить специи, чеснок, лук, перец, 3 таблетки аспирина. Залить крутым кипятком (1,5—2 л) - осторожно, чтобы не треснула банка. Сразу закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт сен 27, 2012 8:58 am 
Аватара пользователя
Не в сети
Новичок
Новичок

Зарегистрирован: Вт дек 06, 2011 7:19 pm
Сообщения: 7
Благодарности: 2/0
Салат «Настоящий французский оливье»
Очень хотелось попробовать французский оливье, и как-то я решила найти рецепт настоящего оливье. Пересмотрела много рецептов и поняла, что настоящий французский "Оливье" по старинному рецепту мне не осилить, нескоро еще я соберусь готовить салат из рябчиков, раков, каперсов и черной икры, а оригинальный рецепт соуса знаменитый повар Оливье, придумавший это блюдо, вообще никому после себя не оставил. Зато, пока я искала французский рецепт оливье, я нашла рецепт салата оливье с курицей, которым и хочу с вами поделиться.
Может это и не настоящий
рецепт салата оливье, но очень вкусно!
[img]http://www.kiz.ru/upload/content_file/015/40152.jpg[/img]
Продукты
картофель 4 шт.
мясо 1 курицы сколько уйдет
креветки средние очищенные 200-250 г
огурцы маринованные 3 шт.
или огурцы солёные 3 шт.
морковь 2 шт.
яйца 10 шт.
горошек зелёный 3 банки
лук 1 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
майонез по вкусу
Сварить курицу, картофель, креветки, морковь, яйца. Луковицу ошпарить кипятком.
Всё ингредиенты нарезать и смешать.
Посолить, поперчить и заправить майонезом.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн ноя 05, 2012 2:44 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Чт апр 05, 2012 5:26 pm
Сообщения: 4166
Благодарности: 776/1685
Откуда: Россия
Медали: 3 (Подробно...)
Бэнто – еда как искусство

http://www.fresher.ru/2012/10/23/bento- ... iskusstvo/

_________________
[img]http://flines.ru/timelines/1220018.jpg[/img]


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн ноя 26, 2012 12:09 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
V.I.P
V.I.P

Зарегистрирован: Ср сен 05, 2012 6:40 pm
Сообщения: 1585
Благодарности: 918/1885
Откуда: Воронеж
Медали: 1 (Подробно...)
been писал(а):
Блюдо, идущее в последнее время у меня просто на ура. Очень нравится всем моим домочадцам. Я называю его китайской лапшой, поскольку впервые оно было попробовано мной в китайской забегаловке (не в самом Китае, конечно, а в кафешке с китайской кухней :lol1: ).
Потребуется куриное филе, рисовая лапша, лук и морковка.
:roll:


У нас есть похожее блюдо, но вместо курицы применяли грибы (их обжаривали). Тоже вкусняшка, к тому же постная :wink:
Поблагодарили(1): been


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт дек 04, 2012 8:39 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Супермодератор
Супермодератор

Зарегистрирован: Чт июн 25, 2009 10:57 am
Сообщения: 12161
Благодарности: 6438/4763
Откуда: Москва
Медали: 6 (Подробно...)
Васина, мы скорее всего не дома встречать будем (хотя это еще и не точно), так что меню пока не придумывала. Но могу поделиться своим способом оформления слоеных салатов, таких как мимоза или селедка под шубой. Я их делаю не на общем блюде, а порционно, по количеству едоков. Беру фольгу, отматываю сантиметров 40 и складываю в несколько слоев, чтобы получилась длинная прочная полоска, из нее делаю кольцо нужного мне диаметра (обычно сантиметров 8) и скрепляю концы степлером. Кольцо из фольги ставится на небольшую тарелку, и так по количеству едоков. Затем в каждое кольцо слоями выкладываем нужные ингредиенты, каждый слой аккуратно разравниваем и как-бы немного приминаем, чтобы слои плотно ложились. Перед подачей кольцо из фольги разрываем и аккуратно снимаем. Тащить его вверх, не разрывая, не надо, можно все испортить, лучше именно разрывать фольгу. Получается для каждого примерно вот такая порция:
Image 6184

И еще одно "ноу-хау" относительно слоеных салатов. Многие каждый слой промазывают майонезом, а потом настаивают салат, чтобы он пропитался. А я сразу смешиваю с майонезом каждый отдельный ингредиент, и потом слои уже не промазываю. Такой салат можно есть сразу. :)
Поблагодарили(5): nata_L, Васина, Ирика, VeraV, femme fatale

_________________
Скидка 5% на все заказы на iHerb по реф.ссылке http://www.iherb.com?rcode=NEG718 или по реф.коду NEG718

Я в Instagram


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср дек 05, 2012 6:27 am 
Аватара пользователя
Не в сети
Гуру
Гуру

Зарегистрирован: Ср мар 30, 2011 2:48 pm
Сообщения: 3582
Благодарности: 2802/5006
Медали: 5 (Подробно...)
Blondy, отличная идея, спасибо! Муж сегодня заказал сельдь под шубой, так что сделаю обязательно, по твоей технологии :-D
Муж говорит: "Зая, только пожалуйста, пусть он будет с майонезом"
lollol я прям себя жестоким монстром почувствовала :lol1:
Еще вспомнила: у меня на балконе специально дла НГ кроль лежит, год же змеи!:) Надо только придумать, как именно его приготовить.
Девочки, я очень люблю жульены всякие разные :yap:
И вот жульен из форели в блинчиках - очень вкусно и красиво!
Взяла я этот рецепт вот здесь:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=872-r ... asnoi-ryby
Делала из форели. Только у меня луком не получалось завязать, я веточки петрушки общипывала и ими завязывала. Можно и конвертиком сделать, но на Праздничный стол мешочками - интереснее :-D
Поблагодарили(1): Ирика

_________________
Реф.код iherb.com - SAZ372
Реф.ссылка woolovers http://wooloversru.refr.cc/SDJTKC4
Спасибо![img]http://s18.rimg.info/a50927c1a89a677fcf186fb9958771ad.gif[/img]


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср дек 05, 2012 7:37 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Гуру
Гуру

Зарегистрирован: Пн апр 25, 2011 6:59 am
Сообщения: 2122
Благодарности: 2739/5169
Медали: 1 (Подробно...)
Девочки, про порционное оформление салатов.

Я делала кольца из пластиковых бутылок (1,5 или 2 литра).
Сделать сначала надрез ножом и потом уже ножницами резать по кругу. Раскладываю кольца на подносе, выкладываю слоями ингредиенты, лопаткой перенести на тарелку и снять кольцо.

Первый раз так делала салат рыбки в пруду
Поблагодарили(3): Ирика, Васина, VeraV


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт дек 07, 2012 12:49 am 
Аватара пользователя
Не в сети
Гуру
Гуру

Зарегистрирован: Ср мар 30, 2011 2:48 pm
Сообщения: 3582
Благодарности: 2802/5006
Медали: 5 (Подробно...)
Иричка, нет не промокают, соус бешамель густой достаточно. Они у нас дожили до утра всего тогда, про дольше по времени сказать не могу :lol1:
Очень вкусно и в горячем и в холодном виде. :smallslun:
Поблагодарили(1): Ирика

_________________
Реф.код iherb.com - SAZ372
Реф.ссылка woolovers http://wooloversru.refr.cc/SDJTKC4
Спасибо![img]http://s18.rimg.info/a50927c1a89a677fcf186fb9958771ad.gif[/img]


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб дек 08, 2012 12:44 am 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Сб фев 11, 2012 6:20 am
Сообщения: 5122
Благодарности: 6273/3831
Медали: 4 (Подробно...)
Привет, девочки!
решила поделиться своей находкой касаемо праздничного стола.. [img]http://s18.rimg.info/551e31da6ad462238cbc178107e1e17d.gif[/img]

вот такую змейку планирую соорудить на свой новогодний стол:

Салат "Змейка"

[img]http://www.picshare.ru/uploads/121208/8vV0lUZoia_thumb.jpg[/img]

Рецепт:

текст не мой, из тырнета (правда немного отредактирован, думала о вас и лишние тчк и зпт поубирала, дабы читать было легче):

Обязательно нужно почтить символа наступающего 2013 года и поставить на праздничный стол салат в форме Змея. Будьте уверены, что следующий год будет для вас удачным и счастливым! Дальше смотрим пошаговый рецепт приготовления вкусного и красивого салата в виде Змея.

Ингредиенты:

- баночка консервированной горбуши
- 4 картофелины;
- 2 плавленых сырка
- 3 вареных яйца
- майонез для заправки салата

Для украшения салата:

- кукуруза
- консервированные огурцы
- маслины
- зелень.

Способ приготовления:

Нужно заранее отварить картофель и яйца, чтобы они успели полностью остыть. При желании горбушу можно заменить на курицу, но лучше все-таки приготовить с горбушей, так будет вкуснее. Картофель, яйца нарезаем мелкими кубиками. Плавленые сырки трем на крупной терке. Горбушу разминаем вилкой. В случае, если вы взяли курицу вместо горбуши, тогда нужно ее нарезать мелким кубиками, также, как и картофель с яйцами. Можно все ингредиенты перемешать, а можно выложить слоями. Здесь уже дело вкуса. Не забудьте заправить салат майонезом. Лично мне больше всего нравится в смешанном виде. Салат выкладываем на блюдо в форме змеи.

Теперь осталось украсить наше кулинарное произведение. Для начала нужно хорошенько выровнять поверхность змеи. Дальше нарезаем маринованные огурцы тоненькими кружочками и аккуратно выкладываем из них чешую змеи по всей поверхности, оставив открытой только ее головку. Змеиную мордочку лучше оформить кукурузой и маслинами. Корону змеи можно сделать из моркови. Украшаем наш салат зеленью.


Еще неск-ко вариантов оформления:



как мне показалось, рецептик очень простой, вкусный, а главное красивый и в тему!
теперь жду ваших идей [img]http://s20.rimg.info/ce94421938d60bbbe520eeafaa0f0075.gif[/img]
Поблагодарили(5): Васина, es_muz, Giovanny, Марика, Смурфетта


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб дек 08, 2012 8:25 am 
Аватара пользователя
Не в сети
Модератор
Модератор

Зарегистрирован: Пн июн 14, 2010 2:37 pm
Сообщения: 8781
Благодарности: 3043/1408
Откуда: РО
Медали: 2 (Подробно...)
Какой красивый салат получается, надо обязательно сделать на НГ. Интересно он вкусный будет???

_________________
ОГ-87,ОТ-67,ОБ-88
Реф. код для скидки в 5-10 $ на первый заказ с iherb.com HUV902


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб дек 08, 2012 8:29 am 
Аватара пользователя
Не в сети
Гуру
Гуру

Зарегистрирован: Ср мар 30, 2011 2:48 pm
Сообщения: 3582
Благодарности: 2802/5006
Медали: 5 (Подробно...)
Я думаю, да:)))
Summer Breeze, спасибо большое! @}->--
Тут ведь главное - идея оформления, а напхАть вовнутрь можно что угодно, хоть сгущенку с блинами (вот бы муж мой порадовался... :lol1: )
Если сделаю, обязательно похвастаюсь :-D
Искала рецепт кролика, нашла вот инфу на сайте "Чудо-повар":
Как приготовить кролика? Запекать кролика в духовке – самый полезный способ приготовления. Кроличье мясо считается более чем диетическим и чистым. Эти животные очень разборчивы в еде и не станут кушать корм с химическими добавками роста, которые зачастую применяются при выращивании цыплят. Как приготовить кролика и за счет чего сделать мясо нежнее и сочнее? Оказывается, для этого вовсе не нужно держать мясо в уксусном или винном маринаде, можно сделать все гораздо проще.

Если правда кролики отказываются есть всякую химию... Это очень хорошо!

_________________
Реф.код iherb.com - SAZ372
Реф.ссылка woolovers http://wooloversru.refr.cc/SDJTKC4
Спасибо![img]http://s18.rimg.info/a50927c1a89a677fcf186fb9958771ad.gif[/img]


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб дек 08, 2012 11:39 am 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Пт мар 09, 2012 8:07 am
Сообщения: 29508
Благодарности: 21215/9078
Откуда: Region-33
Медали: 4 (Подробно...)
Summer Breeze красотища, надо подготовить такое чудо


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб дек 08, 2012 6:31 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Легенда
Легенда

Зарегистрирован: Сб фев 11, 2012 6:20 am
Сообщения: 5122
Благодарности: 6273/3831
Медали: 4 (Подробно...)
да, девочки, красивый салатик, я его впервые увидела у кого-то на общем фото празднования др.. так мне эта змейка в душу запала своим оформлением (хотя змей не особо-то и люблю, но эта.. :inlove:), что я-таки нашла кучу рецептов на нее и вспомнила, что грядет нам год Змеи, вот так вовремя все получилось, а потом и вас нашла тут, случайно перейдя по ссылке в верхнем правом углу с пометкой "Последние обсуждаемые темы:")))
Giovanny, я незнаю, пока не пробовала, но надеюсь, что да.. :) а так, если не лень и есть свободное время, можно потренироваться лепить этих ползучих... lollol
Васина, полностю согласна насчет "понапихать чего хош")) мне даже кац, что так и оливье бы покатил на ура)))
а вообще рада, что вам тоже это чудо приглянулось, и предлагаю всем на НГ такую соорудить, если нужно, могу еще скинуть пару моих находок с красивишным оформлением.. [img]http://s4.rimg.info/6016a357bd1b0bfb35cd56233a6f770c.gif[/img]


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб дек 08, 2012 6:35 pm 
Аватара пользователя
Не в сети
Гуру
Гуру

Зарегистрирован: Ср мар 30, 2011 2:48 pm
Сообщения: 3582
Благодарности: 2802/5006
Медали: 5 (Подробно...)
Summer Breeze, скиньте, пожалуйста, интересно:)

_________________
Реф.код iherb.com - SAZ372
Реф.ссылка woolovers http://wooloversru.refr.cc/SDJTKC4
Спасибо![img]http://s18.rimg.info/a50927c1a89a677fcf186fb9958771ad.gif[/img]


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  Профиль  
Быстрая цитата Ответить с цитатой  
Начать новую тему Ответить на тему
Пред. тема Десерты, выпечка | След. тема Рецепты для мультиварки, аэрогриля, хлебопечки и др.
 
Пред.   На страницу    1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 ... 34  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Быстрый ответ
Имя пользователя:
Заголовок:
Смайлики
:-D :) :( :o :shock: :? 8-) :lol1: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow:
Ещё смайлики…
Размер шрифта:
Цвет шрифта
Не склеивать с предыдущим
Отметить сообщение как отзыв
Вопрос
Кaмни нa кoльцax oвaльныe или квaдpaтныe?:
Этот вопрос предназначен для предотвращения автоматической отправки форм спам-ботами.
   


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1



Вы не можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Дни рождения

шол
Аватара пользователя
АннаЛитл
Поздравить именинника
Реклама
Новое на сайте
Реклама
Полезная информация

 Инструкция по возврату товаров по каталогам

 

 Шаблоны писем в зарубежные магазины

 

 Отслеживание посылок из-за границы

 

 Рассчитываем стоимость доставки из США

 

 Небольшой обзор по банковским картам

 

 Каталог магазинов США и Европы, обсуждаемых на форуме

 

 Обсуждаем размеры обуви

 

Мы в соцсетях
Что еще обсуждают
свотчи помад эйвон
скидка ламода
косметика hm отзывы
ларедут отзывы
новая заря отзывы
состав помад ив роше
wildberries промокод
wildberries отзывы
где можно купить арабские духи
ив роше свотчи кисти набор
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильный вид