Glukola,у меня муж тоже только так шашлык замачивает,никаких уксусов,майонезов,вин и прочего.Получается обалденный,сочный и мягкий,ну и мясо он практически всегда берет шею.
_________________ ОГ-87,ОТ-67,ОБ-88
Реф. код для скидки в 5-10 $ на первый заказ с iherb.comHUV902
Марина, я все захожу сюда и натыкаюсь на жабры и глаза
Не выдержала - пошла сварила рыбный супчик
Была голова и хвост муксуна - их сварила, а потом в процеженный бульончик порезала филе тилапии и сварила с картошечкой, пшеном... с зеленью...
Так вкусно получилось...
Тут гости нагрянули, еще и с 2-х летним ребенком, так племянника за уши было не оттащить
Девочки, а мусаки и гратэны кто готовит? Поделитесь рецептиком, а я вечером свой выложу - мусаку из говядины и баклажан.
В интернете конечно их полно, но хотелось бы проверенного
О, я и слов таких не знаю (слышала правда, но сама не готовила)
Пошла посмотрела что это такое - мусака мимо меня - баклажаны ненавижу, а вот гратэн заинтересовал очень! Так что я тоже от рецепта не откажусь!
Kalista, очень интересно, обязательно попробую.
Jane_Lili, ну мусака традиционно идет с баклажанами, но разновидностей много, я даже как-то картофельную готовила...
А я сегодня наконец-то купила фунчозу для "попробовать"
На самом деле очень долго ходила мимо, принюхивалась , приглядывалась. Самое смешное, что цена вопроса меньше ста рублей, но как же сразу взять? Надо подумать сперва
В итоге и мне, и старшему сыну, и мужу фунчоза понравилась. Чуть пресновата, но не настолько, как я ожидала.
Теперь на очереди рисовая лапша
_________________ 90(75)-65-91. Рост 167. Лапа 37EUR, 7US (23,7 см)
Зарегистрирован: Пн окт 04, 2010 10:42 am Сообщения: 5840 Благодарности: 6048/4548 Откуда: Россия Медали: 1 (Подробно...)
Рецепт вкуснейшей закуски. Нравится всем ...
3 кг красных помидоров
1 кг лука
1кг моркови
12 штук болг. перца
500г подсолнечного масла
Томатный соус по вкусу
1ст сахара
1 горький перец(красный)
2,5ст.л.соли
1 кг фасоли
Готовим:
Фасоль замочить на ночь.В глубокую кастрюлю вылить подс. масло и в нем варить фасоль примерно час.
Потом добавить остальные ингредиенты, измельченные на комбайне(или мелко порезанные,кто, как любит)
Посолить,добавить сахар. Варить еще около часа ,до готовности фасоли.
Вкуснотаааааа!
Поблагодарили(1): Сестра Ветра
_________________ «Да здравствует всё то, благодаря чему мы, несмотря ни на что»
Зарегистрирован: Пн окт 04, 2010 10:42 am Сообщения: 5840 Благодарности: 6048/4548 Откуда: Россия Медали: 1 (Подробно...)
been.ага ,в банки. Я вчера вторую порцию делала(вообще ,мы готовим эту штуку много лет).
Обычно делаю так: налью в кастрюлю грамм 200-250масла. Варю в этом масле фасоль. Потом (для удобства) раскладываю фасоль на две больших кастрюли,добавляю овощи и еще масло в каждую.
В зависимости от вида фасоли ,варить её нужно чуть больше или меньше. Вот я вчера часов 8-9 вечера её замочила.Сегодня в 11 часов поставила варить. Пока она варилась,всё быстренько на комбайне перемолола. Поварила 1ч10,потом в банки. В горячем виде закуска-вообще прелесть.
Поблагодарили(1): been
_________________ «Да здравствует всё то, благодаря чему мы, несмотря ни на что»
Лана, у меня много вопросов. Банки стерелизовать нужно? А раскладывать по банкам массу горячую надо или остывшую? И еще, нужно ли стерелизовать банки с уже разложенной массой? Крышки можно пластиковые или нужно под железные закатывать? Вроде все спросила...
Мы фасоль очень любим, даже в период постов борщ с фасолью варю. Надо сделать такую лялю
А я никогда банки пустые не стерелизую (жара, парилка, влажность), просто два раза обливаю кипятком из чайника. Ничего не вскрывается и не потрится.
Такая закуска с фасолью закатывается метал.крышками. Ещё есть рецепт такой же только вместо фасоли - рис.
Сегодня арбузы мариновала в 3-х литровые банки. Попался как раз розовый - так даже лучше. Маринад как на помидоры (я люблю сахара побольше). Ломтики без корочки с помидорками вперемешку, специи всякие, чеснок, гвоздика... Всем нравится!
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы не можете начинать темы Вы можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения